Markt Chart der Woche

Preise für Butter deutlich gestiegen

08.08.2024 (AMI) – Nachdem die Preise für Milcherzeugnisse Ende 2023 angestiegen waren, gaben sie in den ersten sieben Monaten des Jahres 2024 zumindest für Magermilch- und Molkenpulver leicht nach.   Mehr

Themen der Woche

Europa | Kernobst | Marktprognose

Erwartungen an die EU-Apfelernte liegen um 1,3 Millionen Tonnen unter dem Vorjahr

08.08.2024 (AMI) – Durch Frühjahrsfröste und ungünstige Witterungsbedingungen während der Blüte fällt die EU-Apfelernte 2024 deutlich geringer als in den Vorjahren aus. Das gilt auch für Deutschland, so dass sich der Konsument auf anziehende Apfelpreise einstellen muss.   Mehr
Deutschland | Frühkartoffeln | Preise

Frühkartoffelmarkt auf den Kopf gestellt

08.08.2024 (AMI) – Die Saison begann vielversprechend, endet aber mit Überschüssen und einem enormen Preisverfall. Eine kräftige Anbauausdehnung wird zur Hypothek der Haupternte.   Mehr
Deutschland | Brotgetreide | Markttrends

Weniger Weizen in der EU, mehr Weizen in den USA

05.08.2024 (AMI) – Die Weizenernte auf der Nordhalbkugel läuft auf Hochtouren. Das neue Angebot drückt auf die Kurse an den Börsen in Chicago und Paris. Dabei sind die Ernteaussichten in den USA wesentlich besser als in der EU.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Europa | Tafeltrauben | Aktionspreise

Tafeltrauben derzeit meistbeworbener Artikel im Obstsortiment

08.08.2024 (AMI) – Aktuell kann auf ein großes Angebot an Trauben zurückgegriffen werden. Um den Absatz anzukurbeln, werden die Früchte derzeit stark beworben.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen und Mais

Chicago: Weizen gewinnt, Mais verliert

08.08.2024 (AMI) – Während die Weizennotierungen im Aufwind der voraussichtlich kleineren EU-Ernte fester tendierten, kann der US-Maiskurs sein Vorwochenniveau nicht halten.   Mehr
Europa | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Paris: Raps auf 3-Monatstief

07.08.2024 (AMI) – Die Notierungen rutschen in einem schwachen Umfeld ab. Im Fokus stehen weiterhin die Ölsaatenernten auf der Nordhalbkugel.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinepreis gibt nach

07.08.2024 (AMI) – Der Druck auf den Schlachtschweinepreis hat in den vergangenen Tagen stetig zugenommen. Die Schlachtunternehmen haben zuletzt geringere Mengen geordert, immer wieder gab es Abbestellungen oder Drohungen mit Hauspreisen.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

AMI-Milchpreisvergleich 2023: Haltungsform hält Einzug

09.08.2024 (AMI) – Milchpreis ist nicht mehr gleich Milchpreis. Welche Molkerei zahlt was für welche Anforderung? Der AMI-Milchpreisvergleich 2023 klärt auf.   Mehr
Deutschland | Käse | Angebot

Verfügbarkeit von Käse sinkt

08.08.2024 (AMI) – Anfang August wurde Käse weiter umfangreich abgerufen. Durch die knappe Rohstoffverfügbarkeit konnten die Molkereien festere Preise verlangen, dies machte sich teilweise in der Notierung bemerkbar.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch (s) Jun 45,50 100 kg nach oben
Jungb. R3 31. KW 4,87 kg SG gleich
Kühe 31. KW 4,26 kg SG nach oben
Ferkel 31. KW 79,59 St nach oben
Schweine 31. KW 2,16 kg SG nach unten
Brotweizen 32. KW 192,55 t nach oben
Futtergerste 32. KW 156,41 t nach oben
Raps 32. KW 424,42 t gleich
Kartoffeln 32. KW 39,50 dt nach unten
Frühkartoffeln 32. KW 39,24 dt nach unten
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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