Markt Chart der Woche

Globale Schweinefleischproduktion sinkt

04.09.2024 (AMI) – Für die weltweite Erzeugung von Schweinefleisch wird im aktuellen Jahr mit einem leichten Rückgang gerechnet. Dabei werden für die einzelnen Regionen unterschiedliche Entwicklungen prognostiziert.   Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Speisekartoffeln | Marktversorgung

Speisekartoffelmarkt in schwierigem Fahrwasser

06.09.2024 (AMI) – Überhänge von Frühkartoffeln im Feld und im Zwischenlager sowie Angebotsdruck durch Qualitätsprobleme drücken weiterhin auf die Preise. Erwartungen an den Marktverlauf wurden enttäuscht.   Mehr
Deutschland | Agrarrohstoffe | Index

Rohstoffindex nahezu stabil

03.09.2024 (AMI) – Mit 134,5 Punkten verfehlte der AMI-Index der deutschen Erzeugerpreise das Vormonatsergebnis nur knapp. Die feste Preistendenz bei Rindfleisch und Milchprodukten konnte die Rückgänge beim Brotgetreide und Raps nur teilweise ausgleichen.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Deutschland | Beerenobst | Angebot

Deutsche Himbeeren rücken saisonbedingt in den Hintergrund

05.09.2024 (AMI) – Mit dem Voranschreiten der Himbeersaison in Deutschland, nimmt die Angebotsmenge langsam etwas ab. Im Lebensmitteleinzelhandel findet daraufhin Stück für Stück die Umstellung auf Import-Ware statt. Deutsche Himbeeren verschwinden nach und nach aus den Angebotsaktionen des Handels und Herkünfte aus dem Mittelmeerraum nehmen diesen Platz ein.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen und Mais

Chicago: Richtungswechsel der Getreidekurse

05.09.2024 (AMI) – Mais und Weizen legen kräftig zu. Während globale Angebotssorgen den Weizenkursen Auftrieb verleihen, profitieren die Maiskurse von der Hitze und Trockenheit in den USA.   Mehr
Europa | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Paris: Rapskurse klettern weiter

04.09.2024 (AMI) – Die EU-Kommission korrigierte ihre Prognose der diesjährigen EU-Rapsernte erneut nach unten. Dies stützte die Pariser Rapsnotierungen. Ebenso wie der schwache Eurokurs und die festen US-Sojakurse.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinemarkt fast überall ausgeglichen

04.09.2024 (AMI) – Der Schlachtschweinemarkt wird in der laufenden Woche fast überall als ausgeglichen beschrieben. Je nach Region fällt das Angebot unterschiedlich aus, passt aber mehrheitlich zur Nachfrage und lässt sich entsprechend vermarkten.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Deutschland | Milch & Milchprodukte | Erzeugerpreise

Milchpreise schalten einen Gang hoch

06.09.2024 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Rohmilch haben im Juli 2024 nochmals zugelegt. Treibende Kräfte waren vor allem die rasanten Preisanstiege an den Spotmärkten und bei Fett. Derzeit weisen alle Indikatoren auf weiter anziehende Preise auf der Erzeugerseite hin.   Mehr
Deutschland | Butter | Nachfrage

Notierung für Käse zieht leicht an

05.09.2024 (AMI) – Anfang September war Schnittkäse weiter gefragt. Bei inzwischen niedrigen Lagerbeständen zeigte sich der Preis für Blockware etwas fester.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch (s) Jul 46,30 100 kg nach oben
Jungb. R3 35. KW 5,04 kg SG nach oben
Kühe 35. KW 4,38 kg SG gleich
Ferkel 35. KW 70,94 St nach oben
Schweine 35. KW 2,06 kg SG gleich
Brotweizen 36. KW 187,31 t nach oben
Futtergerste 36. KW 156,37 t nach oben
Raps 36. KW 429,37 t nach oben
Kartoffeln 36. KW 21,92 dt nach unten
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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