Markt Chart der Woche

Leicht rückläufige Erzeugung von Rindfleisch prognostiziert

20.11.2024 (AMI) – Die Rindfleischproduktion hatte sich in den vergangenen Jahren insgesamt stabilisiert. Auch für das laufende Jahr deutet sich eine geringfügige Erhöhung der Mengen an.   Mehr

Themen der Woche

Welt | Milch & Milchprodukte | Marktprognose

Welthandel mit Milchprodukten legt insgesamt leicht zu

21.11.2024 (AMI) – Die globale Milcherzeugung und der internationale Handel mit Milchprodukten wird im Jahr 2024 leicht zunehmen. Und das, obwohl die Importe Chinas weiter zurückgehen.   Mehr
Deutschland | Rinder | Marktprognose

Rindfleischerzeugung steigt auch 2024

21.11.2024 (AMI) – Obwohl die deutschlandweiten Bestände an Schlachtrindern im Mai rund 2,8 % niedriger waren als im Vorjahr, dürfte die Rindfleischproduktion im laufenden Jahr leicht steigen. Die EU-Kommission erwartet für 2024 eine Bruttoeigenerzeugung von 1,06 Mio. t., was einem Anstieg gegenüber dem Vorjahr um rund 3,2 % entsprechen würde.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Deutschland | Blattgemüse | Angebot

Witterungsbedingter Nachfragerückgang bei Eissalat

21.11.2024 (AMI) – Eissalat am deutschen Markt kommt inzwischen nur noch aus den Winterproduktionsgebieten in Spanien. Durch die deutschlandweit winterliche Witterung lässt die Nachfrage nach, so dass sich die Preise ebenfalls anpassen müssen. Auch der Lebensmitteleinzelhandel wirbt, wie zu diesem Saisonzeitpunkt üblich, weniger mit Eissalat.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen und Mais

Terminmärkte: Weizenkurse drehen ins Plus

21.11.2024 (AMI) – Nach langer Abwärtsbewegung tendieren die Weizennotierungen fester. Die Entwicklungen am Schwarzen Meer sind dabei von besonderer Bedeutung.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Angebot an Schlachtschweinen mehr als ausreichend

20.11.2024 (AMI) – Wie schon in den vergangenen Wochen wird weiterhin von einem umfangreichen Angebot an Schlachtschweinen berichtet, häufig nehmen die Stückzahlen noch einmal zu. Entsprechend bleibt der erhoffte Abbau der Überhänge aus, vielmehr wird regional von zunehmenden Mengen berichtet.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Deutschland | Rohmilch | Anlieferung

Milchanlieferung unter Vorjahresniveau

22.11.2024 (AMI) – Der Rückstand der Milchanlieferung in Deutschland baute sich im September im Jahresvergleich nochmals aus. Das Vorjahresniveau der erfassten Milchmenge wurde in Summe der ersten drei Quartale von 2024 ebenfalls verfehlt.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch Sep 48,72 100 kg nach oben
Jungb. R3 46. KW 5,57 kg SG nach oben
Kühe 46. KW 4,39 kg SG gleich
Ferkel 46. KW 65,21 St nach oben
Schweine 46. KW 1,98 kg SG gleich
Brotweizen 47. KW 197,15 t nach oben
Futtergerste 47. KW 172,34 t nach oben
Raps 47. KW 509,48 t nach oben
Kartoffeln 47. KW 21,23 dt nach oben
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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