Markt Chart der Woche

Weltweite Milchproduktion steigt moderat

28.11.2024 (AMI) – Nach Angaben der Food and Agriculture Organization (FAO) ist für das aktuelle Jahr mit einem Anstieg der Weltmilchproduktion um 1,5 % gegenüber 2023 zu rechnen.   Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Frische Lebensmittel | Index

Verbraucherpreise weiterhin über Vorjahresniveau

29.11.2024 (AMI) – Die Teuerungsrate im November 2024 liegt auf Basis vorläufiger Daten nach dem AMI-Frischeindex bei 1,8 %. Im Vorjahr waren frische Lebensmittel in den ersten Novemberwochen um 3,3 % teurer als 2022. Damit sind die Verbraucher weiterhin mit hohen Kosten beim Lebensmitteleinkauf konfrontiert.   Mehr

Deutschland | Leguminosen | Marktstruktur

Hülsenfrüchte fassen nur schwer Fuß

26.11.2024 (AMI) – Der Anbau von Hülsenfrüchten nimmt hierzulande kontinuierlich zu. Die Ackerbaustrategie der Bundesregierung strebt bis zum Jahr 2030 einen Anteil von zehn Prozent Leguminosen in der Fruchtfolge an. Davon sind Futtererbsen, Ackerbohnen, Sojabohnen und Süßlupinen aber noch weit entfernt.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Europa | Zitrusfrüchte | Angebot

Angebot bei Orangen noch nicht gänzlich normalisiert

28.11.2024 (AMI) – Aus dem wichtigen Produktionsland Spanien stehen bei Orangen derzeit noch nicht die gewohnten Kalibergrößen zur Verfügung, aufgrund der Auswirkungen der Unwetter vor einigen Wochen. So wirbt auch der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) in diesem Winter seltener mit Orangen als im Vorjahr.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen und Mais

Terminmärkte: Mais mit Minus

28.11.2024 (AMI) – Sowohl in Paris als auch in Chicago tendierten die Maiskurse schwächer. Vor dem langen Wochenende in den USA wurden noch viele Positionen glattgestellt. Niederschläge in Südamerika milderten Angebotssorgen.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Ausgeglichener Handel mit Schlachtschweinen

27.11.2024 (AMI) – Relativ groß fallen die angebotenen Stückzahlen im Handel mit Schlachtschweinen aus. Die Schlachtunternehmen lasten ihre Kapazitäten voll aus. Dennoch wird regional noch von leichten Überhängen berichtet.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Europa | Rohmilch | Anlieferung

EU-Milchanlieferung im September auf Vorjahresniveau

29.11.2024 (AMI) – Im September kletterte die Milchanlieferung in der EU-27 wieder auf das Vorjahresniveau, nachdem dieses im Juli und August verfehlt worden war. In der Summe der ersten drei Quartale wurde die Vorjahresmenge marginal übertroffen.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch (s) Okt 50,80 100 kg nach oben
Jungb. R3 47. KW 5,68 kg SG nach oben
Kühe 47. KW 4,40 kg SG nach oben
Ferkel 47. KW 65,16 St nach unten
Schweine 47. KW 1,98 kg SG gleich
Brotweizen 48. KW 199,46 t nach oben
Futtergerste 48. KW 176,48 t nach oben
Raps 48. KW 485,95 t nach unten
Kartoffeln 48. KW 21,23 dt gleich
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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