AMI Markt Blick | 24.01.2025

Markt Chart der Woche

Deutscher Außenhandel nimmt weiter zu

24.01.2025 (AMI) – Von Januar bis Oktober 2024 exportierte Deutschland, in Produktgewicht gemessen, rund 2,7 % mehr Molkereierzeugnisse als im Vorjahreszeitraum. Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Schweine | Markttrends

Große Überhänge zu Jahresbeginn

23.01.2025 (AMI) – Die ersten Wochen eines neuen Jahres gestalten sich aus Sicht der Schweinemäster häufig schwierig. Die Fleischnachfrage ist saisonal ruhig, die Schlachtunternehmen fahren den Betrieb nur langsam hoch. Zudem haben sich während der Feiertage Überhänge gebildet. 2025 steht der Markt allerdings überdurchschnittlich stark unter Druck. Mehr

Deutschland | Grundfutter | Erzeugerpreise

Grundfuttervorräte uneinheitlich

20.01.2025 (AMI) – Die Umsätze am Raufuttermarkt bleiben überschaubar. Vor den Feiertagen haben einige Betriebe noch geordert und haben vorerst genug. So geht es den meisten Betrieben. Spitzenware bleibt indes knapp und gesucht. Stroh wird zunehmend durch Heu ersetzt. Über Silagen wird bei etwas festeren Preisen wenig gesprochen. Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Welt | Tafeltrauben | Strukturdaten

Angebotslage bei Tafeltrauben entspannt sich mit steigenden Zufuhren

23.01.2025 (AMI) – Im derzeitigen Hauptlieferland Südafrika schreitet die Ernte von Tafeltrauben zügig voran. Insgesamt ist der Erntehöhepunkt bereits erreicht. Die Exportmärkte, allen voran Europa, zeigen sich aufnahmefähig. Nach der Knappheit und den hohen Preisen um den Jahreswechsel hat sich die Versorgungslage auf dem deutschen Markt deutlich entspannt. Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen und Mais

Maiskurse knicken ein

23.01.2025 (AMI) – Für die Maiskurse in Paris und Chicago ging es in der Berichtswoche zuerst weiter nach oben. Dann knickten die Notierungen ein, weil Gewinne mitgenommen wurden und sich in Argentinien Regen ankündigte. Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Situation am Schlachtschweinemarkt bleibt angespannt

22.01.2025 (AMI) –Am Schlachtschweinemarkt ist das Angebot weiter groß, die Nachfrage wird deutlich übertroffen. Regional nehmen die Überhänge zwar ab, eine flächendeckende Entspannung ist allerdings noch nicht in Sicht. Gleiches gilt für die Schlachtgewichte, die im deutschen Mittel zwar geringfügig gesunken sind, aber dennoch auf sehr hohem Niveau liegen. Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Welt | Rohmilch | Anlieferung

Weniger Milch in den USA, mehr in Ozeanien

24.01.2025 (AMI) – Die Milchanlieferung in den bedeutendsten Exportregionen außerhalb der EU hat sich im November unterschiedlich entwickelt. In den USA und Australien wurden die Vorjahresmengen nicht erreicht, während in Neuseeland und erstmals im Jahresverlauf auch in Argentinien die Vorjahreslinie übertroffen wurde. Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

		Euro je		Tendenz

konv.Milch	Nov	52,41	100 kg
Jungb. R3	3. KW	5,81	kg SG
Kühe	3. KW	4,68	kg SG
Ferkel	3. KW	61,15	St
Schweine	3. KW	1,83	kg SG
Brotweizen	4. KW	205,22	t
Futtergerste	4. KW	182,13	t
Raps	4. KW	502,61	t
Kartoffeln	4. KW	23,75	dt

Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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