AMI Markt Blick | 07.02.2025

Markt Chart der Woche

Erzeugerpreise 2024 fast bundesweit gestiegen

07.02.2025 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben Ende 2024 nochmals zugelegt. Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Öko-Landbau | Markttrends

AMI on Tour – Die BIOFACH 2025 steht vor der Tür

05.02.2025 (AMI) – Die BIOFACH 2025, die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, findet vom 11. bis 14. Februar 2025 in Nürnberg statt. Unter dem Leitthema „Yes, we do! – Wie Wandel in der Bio-Lebensmittelwirtschaft gelingt“ bietet sie ein umfassendes Rahmenprogramm und einen begleitenden Kongress als Forum für Dialog, Wissensaustausch und zukunftsweisende Lösungen. Die AMI ist mit drei Kongressbeiträgen dabei. Mehr

Deutschland | Agrarrohstoffe | Index

AMI-Rohstoffindex startet schwächer ins neue Jahr

03.02.2025 (AMI) – Der AMI-Agrarrohstoffindex startet mit einem Minus von 1,7 % gegenüber Vormonat in das Jahr 2025. Ausschlaggebend hierfür waren die rückläufigen Schweinepreise. Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Deutschland | Zitrusfrüchte | Marktversorgung

Winterliche Temperaturen fördern die Nachfrage nach Easy Peelern

06.02.2025 (AMI) –Derzeit erfahren Easy Peeler eine hohe Nachfrage, die hauptsächlich durch spanische Ware bedient wird. Alternative Herkünfte sind vor allem abseits der Ketten zu finden. Die Preise sind allgemein fest. Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Regen in Argentinien drückt Maiskurse

06.02.2025 (AMI) – Mais erreicht in Chicago ein 15-Monatshoch nachdem Strafzölle der USA vorerst ausgesetzt werden. Druck übt indes ersehnter Niederschlag in Argentinien aus. Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinepreis behauptet sich

05.02.2025 (AMI) – Im Handel mit Schlachtschweinen bestehen immer noch deutliche Angebotsüberhänge. Diese können mit regionalen Unterschieden bei der saisonal üblich verhaltenen Nachfrage nur sehr langsam abgebaut werden. Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Milchpreise beenden 2024 hochpreisig

07.02.2025 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch haben Ende 2024 nochmals zugelegt. Dem waren feste Tendenzen an den Märkten für Milch- und Molkereiprodukte vorausgegangen. Der Auftakt in das neue Jahr wird vom Ausbruch der Maul- und Klauenseuche belastet. Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

		Euro je		Tendenz

konv.Milch (s)	Dez	53,40	100 kg
Jungb. R3	5. KW	5,80	kg SG
Kühe	5. KW	4,74	kg SG
Ferkel	5. KW	51,12	St
Schweine	5. KW	1,78	kg SG
Brotweizen	6. KW	209,13	t
Futtergerste	6. KW	186,29	t
Raps	6. KW	492,21	t
Kartoffeln	6. KW	25,58	dt

Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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