Markt Chart der Woche

Bio-Markt generiert fast 6 Prozent Wachstum

21.02.2025 (AMI) – Die Ausgaben für Bio-Lebensmittel und -Getränke wuchsen 2024 auf insgesamt 16,99 Mrd. EUR.   Mehr

Themen der Woche

Deutschland | Zitrusfrüchte | Aktionspreise

Bislang weniger Angebotsaktionen mit Zitrusfrüchten

20.02.2025 (AMI) – Nach den heftigen Unwettern und Überflutungen im Raum Valencia Ende Oktober/Anfang November 2024 wurde viel über die Folgen für die Zitrussaison 2024/25 diskutiert. Tatsächlich waren die Warenströme nur kurzfristig gestört. Im weiteren Saisonverlauf war nur wenig von einer möglicherweise knapperen Versorgungslage zu spüren. Allerdings wurden alle Zitrusarten im Zeitraum von September 2024 bis Mitte Februar 2025 seltener beworben als im Vorjahr.   Mehr
Deutschland | Vieh & Fleisch | Markttrends

Viele aktuelle Themen auf einen Blick

20.02.2025 (AMI) – Wie in den Vorjahren erwarten Sie auch 2025 eine Vielzahl hochkarätiger Referenten und spannender Themen rund um den Fleisch- und Wurstmarkt.   Mehr

Fakten aus dem Gartenbau

Deutschland | Südfrüchte | Marktversorgung

Knappe Angebotssituation bei Ananas und Mangos

20.02.2025 (AMI) – Aktuell sind Mangos wie Ananas nur begrenzt verfügbar und die zur Verfügung stehenden Mengen lassen sich zusätzlich durch Verzögerungen auf dem Transportweg schwer kalkulieren.   Mehr

Fakten aus dem Pflanzenbau

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Exporte stützten US-Maiskurse

20.02.2025 (AMI) – Eine lebhafte Nachfrage nach US-Mais am Weltmarkt stützt die Kurse, die ein 16-Monathoch erreichten. In Paris entwickeln die Notierungen keine klare Linie.   Mehr

Fakten aus der Fleischwirtschaft

Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinepreis erneut unverändert

19.02.2025 (AMI) –Der Handel mit Schlachtschweinen ist weiter geprägt durch ein großes und mehr als ausreichendes Angebot an Tieren. Der Abbau der Überhänge gestaltet sich eher schleppend. Auf der Nachfrageseite gibt es keine größeren Impulse und das Kaufinteresse wird als verhalten bewertet.   Mehr

Fakten aus der Milchwirtschaft

Europa | Rohmilch | Anlieferung

EU-Milchanlieferung 2024 geringfügig gestiegen

21.02.2025 (AMI) – Im Jahr 2024 übertrafen die Milchmengen in der Summe der 27 EU-Mitgliedstaaten leicht das Vorjahr. Vor allem das deutliche Mengenwachstum in Polen fiel ins Gewicht. Demgegenüber ging die Anlieferung unter anderem in Deutschland und in den Niederlanden zurück.   Mehr

Die Erzeugerpreise der Woche

    Euro je Tendenz
konv.Milch Dez 53,41 100 kg nach oben
Jungb. R3 7. KW 6,19 kg SG nach oben
Kühe 7. KW 5,05 kg SG nach oben
Ferkel 7. KW 54,13 St nach oben
Schweine 7. KW 1,77 kg SG nach oben
Brotweizen 8. KW 211,80 t nach oben
Futtergerste 8. KW 189,24 t nach oben
Raps 8. KW 502,43 t nach oben
Kartoffeln 8. KW 25,92 dt gleich
 
Tendenz = Änderung zur Vorwoche/ Vormonat
(s) = AMI-Schätzung; (v) = vorläufig

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