Aktuelle Marktlage und Analyse

Europa | Milch & Milchprodukte | Erzeugung

EU: Anstiege bei der Herstellung fetthaltiger Produkte

12.09.2025 (AMI) – Die Herstellung von Milchprodukten in der EU-27 hat sich im ersten Halbjahr von 2025 uneinheitlich entwickelt. Bei stabiler Milchanlieferung wurden in der EU unter anderem mehr Käse und Butter produziert als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.   Mehr
Europa | Rohmilch | Anlieferung

EU-Milchmengen steigen im zweiten Quartal übers Vorjahr

11.09.2025 (AMI) – Im Juni 2025 fiel die Milchanlieferung innerhalb der Europäischen Gemeinschaft etwas umfangreicher aus als im Vorjahresmonat.   Mehr
Deutschland | Steinobst | Angebot

Hohes Angebot an Zwetschen

11.09.2025 (AMI) – Wie bereits zum Saisonbeginn erwartet, fällt die deutsche Zwetschenernte in diesem Jahr bisher überdurchschnittlich hoch aus. Das reichliche Angebot lässt die Preise auf allen Handelsebenen sinken.   Mehr
Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Am Weizenmarkt steigt der Konkurrenzdruck aus Russland

11.09.2025 (AMI) – Sowohl in Paris als auch in Chicago ging es auf Wochensicht abwärts. Die russischen Exportpreise für Weizen sinken weiter, was die Notierungen bei einem global ohnehin reichlichen Angebot unter Druck setzt.   Mehr
Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Pulver ruhig gehandelt

11.09.2025 (AMI) – Am Pulvermarkt hat das Ende der Ferienzeit noch zu keinen neuen Impulsen geführt. Bei Molkenpulver setzte sich der Preisanstieg nicht weiter fort, es zeichneten sich leicht schwächere Tendenzen ab.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Druck auf den Schweinepreis steigt

10.09.2025 Das Angebot an Schlachtschweinen nimmt zu, die Schlachtzahlen steigen. Gleichzeitig ist die Nachfrage zwar stetig, wirkliche Impulse gibt es allerdings nicht. Von Seiten großer Schlachtunternehmen gab es im Vorfeld der Notierung dementsprechend schon Forderungen, den Preis deutlich zu senken.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Zollstreitigkeiten belasten Soja- und Rapskurse

10.09.2025 (AMI) – Die Vorzeichen für Raps und Soja an den internationalen Terminmärkten stehen auf Rot. Neben dem aus den Ernten resultierenden Angebotsdruck belasten vor allem internationale Handelsstreitigkeiten die Kursverläufe.   Mehr
Deutschland | Schweine | Export

Deutschland führt 2025 mehr Schweinefleisch aus

10.09.2025 (AMI) – In diesem Jahr konnte Deutschland bislang die Exporte von Schweinefleisch wieder leicht ausbauen. So wurden von Januar bis Juni 2025 mit einem Plus von 1,6 % geringfügig höhere Mengen an Schweinefleisch und Nebenprodukten in andere Länder geliefert.   Mehr
Europa | Kartoffeln | Frankreich

Rekordkartoffelernte in Frankreich

08.09.2025 (AMI) – Frankreichs Verband der Kartoffelerzeuger (UNPT) gab Ende der Vorwoche eine erste Prognose der Kartoffelernte für das Wirtschaftsjahr 2025 bekannt. Auf viel größerem Areal gibt es etwas niedrigere Erträge als im Vorjahr. Dazu aus einer Pressemitteilung:   Mehr

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