Aktuelle Marktlage und Analyse

Deutschland | Beerenobst | Angebot

Knapp versorgter Erdbeermarkt vor dem Valentinstag

05.02.2026 (AMI) – Die regnerische und kühle Witterung im Mittelmeerraum hat in den Vorwochen bereits zu einem knapp versorgen Erdbeermarkt geführt. Nun hat das Sturmtief Kristin die Beerenbranche in Spanien hart getroffen.   Mehr
Deutschland | Rohmilch | Anlieferung

Anstieg der Milchmengen setzt sich fort

05.02.2026 (AMI) – Die bundesweite Milchanlieferung legte im Januar kontinuierlich zu und bewegte sich dabei anhaltend deutlich über dem Vorjahresniveau.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinemarkt immer ausgeglichener

04.02.2026 (AMI) – Im Vergleich mit den Vorwochen lässt der Angebotsdruck im Handel mit Schlachtschweinen nun doch deutlich nach. Aus einigen Regionen wird über annähernd ausgeglichene Marktverhältnisse berichtet. Seitens der Schlachtunternehmen werden fortlaufend Tiere abgenommen.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Angebot aus Südamerika deckelt Sojakurs in Chicago – Raps profitiert von Canola

04.02.2026 (AMI) – Soja pendelt weiter zwischen festen Impulsen aus dem Ölkomplex und Angebotsdruck aus Südamerika. Raps legt trotz komfortabler EU-Versorgung weiter zu.   Mehr
Europa | Kartoffeln | Marktversorgung

Kein Bedarf für Frankreichs riesige Kartoffelernte

30.01.2026 (AMI) – Weder Exporte noch Verarbeitung oder Inlandsverbrauch sind groß genug, um die Ernte 2025 rechtzeitig zu räumen. Verarbeiter nehmen fast keine freie Ware mehr ab und vermindert das Produktionsvolumen wohl noch. Die Kartoffelvorräte bleiben riesig.   Mehr
Welt | Milch & Milchprodukte | Außenhandel

Globaler Handel mit Milchprodukten belebt

30.01.2026 (AMI) – Der internationale Handel mit Milchprodukten hat sich 2025 deutlich erholt. In den ersten drei Quartalen dieses Jahres wurde in den mengenmäßig bedeutenden Teilmärkten produktübergreifend mehr Ware gehandelt als im Vorjahreszeitraum.   Mehr
Deutschland | Frische Lebensmittel | Index

Frische Lebensmittel zum Jahresstart günstiger | VB-101a

30.01.2026 (AMI) – Zu Beginn des neuen Jahres setzt sich der Preiskampf zwischen den führenden Lebensmitteleinzelhändlern fort.   Mehr
Deutschland | Zitrusfrüchte | Aktionspreise

Starke Werbewoche mit Orangen

29.01.2026 (AMI) – Die kleinere Orangenernte in Spanien macht sich auch bei den Verbrauchern bemerkbar. In der 4. Kalenderwoche hielten sich die Supermarktketten und Discounter mit Aktionen etwas zurück, diese Woche sind sie wieder präsenter in den Werbungen des Lebensmitteleinzelhandels.   Mehr
Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen

Exportdruck bei EU-Weizen hält an

29.01.2026 (AMI) – Günstige Übersee-Offerten und ein starker Euro deckeln die Kurse an der Börse in Paris. Chicago profitiert dagegen von der Schwäche des Dollars. Fundamental lässt das globale Angebot den Kursen wenig Luft nach oben.   Mehr

Weitere AMI Meldungen »