Aktuelle Marktlage und Analyse

Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinepreis zur Vorwoche unverändert

06.11.2024 (AMI) – Durch die regionalen Feiertage in der Vorwoche gestaltet sich das Aufkommen an Schweinen aktuell reichlicher. Doch die Überhänge können nach und nach abgebaut werden.   Mehr

Europa | Schweine | Erzeugung

Erzeugung von Schweinefleisch in der EU knapp stabil

06.11.2024 (AMI) – In der Schätzung für das kommende Jahr wird mit einer knappen Stabilisierung der in der EU produzierten Menge an Schweinefleisch gerechnet. Im Außenhandel nahm Spanien weiter den ersten Platz unter den TOP-Exporteuren ein.   Mehr

Europa | Rinder | Erzeugung

Geringere Erzeugung von Rindfleisch

06.11.2024 (AMI) – Europaweit geht die Produktion von Rindfleisch immer weiter zurück. Dieser Trend dürfte sich im Jahr 2025 fortsetzen. Der Grund für diese Einschätzung liegt in den reduzierten Rinderbeständen.   Mehr

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Terminmärkte: US-Sojaernte fast beendet

06.11.2024 (AMI) – Die US-Erntearbeiten sind regional bereits beendet. Der Druck aus der laufenden Ernte auf die Kurse klingt allmählich ab. Die rege Exportnachfrage bietet den Sojakursen Unterstützung. In Paris gibt es den neuen Rapsfronttermin Februar 25, der auf Wochensicht nachgab.   Mehr

Welt | Getreide | Marktprognose

Weniger Weizen 2024/25

04.11.2024 (AMI) – Das USDA taxiert in seinem aktuellen Monatsbericht die globale Weizenerzeugung 2024/25 auf 794,08 Mio. t.   Mehr

Europa | Milch & Milchprodukte | Preise

Preise für Butter und Käse legen zu

31.10.2024 (AMI) – Im bisherigen Jahresverlauf 2024 sind die durchschnittlichen EU-Preise für Butter einem nahezu stetigen Aufwärtstrend gefolgt.   Mehr

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Weizen und Mais

Terminmärkte: Maiskurse mit Minus

31.10.2024 (AMI) – Die Maiskurse geben im Zuge der flott voranschreitenden Ernte in den USA nach. Rege US-Exporte begrenzten die Verluste in Chicago, während in Paris die pessimistischen EU-Ertragsaussichten den Rückgang eindämmten.   Mehr

Deutschland | Kohlgemüse | Angebot

Herkunftsumstellung bei Blumenkohl steht bevor

31.10.2024 (AMI) – In Deutschland befinden sich die letzten Blumenkohlsätze, die sich teils zusammengeschoben hatten, in der Abernte. Noch ist deutschlandweit die regionale Versorgung gegeben und die Qualitäten sind ansprechend. Mit der fortschreitenden Saison geben die Preise nach.   Mehr

Deutschland | Käse | Nachfrage

Belebte Nachfrage am deutschen Käsemarkt

31.10.2024 (AMI) – Ende Oktober begrenzte die niedrige Milchanlieferung weiterhin das Angebot an Käse. Dem stand zuletzt eine rege Nachfrage gegenüber. Dementsprechend blieb das Preisniveau weiterhin hoch.   Mehr