29.07.2026 (AMI) – Im deutschen Handel mit Schlachtschweinen werden die angebotenen Stückzahlen im Vergleich mit der Vorwoche als leicht geringer beschrieben. Aufgrund der weiter verhaltenen Nachfrage sind die vorhandenen Tierzahlen jedoch gut ausreichend für die Nachfrage.   Mehr

29.07.2026 (AMI) – Die Witterung der vergangenen Wochen ist an den Salatherzenkulturen im deutschen Anbau nicht spurlos vorübergegangen. Hitzeperioden sowie lokale Unwetter haben das Angebot eingeschränkt und die verfügbaren Mengen reduziert.   Mehr

29.07.2026 (AMI) – Die internationalen Ölsaatenmärkte zeigten sich zuletzt äußerst volatil. Während Wetterrisiken in den USA und Kanada die Kurse zeitweise stützten, sorgte der starke Rückgang der Rohölkurse für erheblichen Druck auf Raps, Sojabohnen und Canola. Besonders deutlich fielen die Verluste am Rapsmarkt in Paris aus.   Mehr

24.07.2026 (AMI) – Das Marktgeschehen wird von der laufenden Ernte und der Qualitätsbewertung der angelieferten Ware geprägt. Viele Erzeuger konzentrieren sich zunächst auf die Erntearbeiten und halten sich mit weiteren Vermarktungsentscheidungen zurück.   Mehr

23.07.2026 (AMI) – Zurzeit ist die Warenverfügbarkeit bei Eissalat witterungsbedingt eingeschränkt. Doch angesichts der schwächelnden Nachfrage lassen sich die Preise nicht flächendeckend auf allen Handelsebenen anziehen.   Mehr

23.07.2026 (AMI) – Hitze und Trockenheit belasten die Ernteaussichten in Europa und sorgen für Unsicherheit am Weltmarkt. Unterstützung kommt zudem von steigenden Rohölpreisen und anhaltenden Problemen in der Schwarzmeerregion.   Mehr

23.07.2026 (AMI) – Bei der Herstellung von Milcherzeugnissen zeigten sich von Januar bis Mai 2026 nahezu produktübergreifend Mengensteigerungen im Vergleich zum Vorjahr. Insbesondere Butter, Pulver und Käse wurden umfangreicher produziert. Die Erzeugung von Konsum- sowie Kondensmilch verfehlte dagegen das Vorjahresniveau.   Mehr

23.07.2026 (AMI) – Die Milchanlieferung in Deutschland legte in der ersten vollen Juliwoche wieder zu, nachdem sie zuvor hitzebedingt deutlich gesunken war.   Mehr

22.07.2026 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen nimmt stetig ab, die Auswirkungen der Hitzewelle machen sich bemerkbar. Gerade im Süden Deutschlands sind die Mengen teilweise sogar knapp und der Bedarf nicht immer gänzlich zu decken. Aus den meisten Regionen wird aber weiterhin von einem ausgeglichenen Markt berichtet.   Mehr