25.03.2026 (AMI) – In der letzten vollen Werkwoche vor Ostern verläuft der Handel mit Schlachtschweinen recht zügig. Die Landwirte liefern vermehrt, da bald Schlachttage fehlen. Das Aufkommen an Schweinen wird allerdings recht zügig abgenommen.   Mehr

25.03.2026 (AMI) – Nach dem wochenlangen Engpass ist das Angebot an Erdbeeren im spanischen Huelva inzwischen stärker gestiegen als erwartet, bleibt aber nach wie vor hinter den Mengen des Vorjahres zurück. Da die Produktion auch in der kommenden Woche hoch bleiben wird, dürfte der Erdbeerabsatz vom Ostergeschäft profitieren.   Mehr

25.03.2026 (AMI) – Ölpreisschwankungen und geopolitische Impulse treffen am Ölsaatenmarkt auf ein reichliches Angebot und technisch geprägten Handel.   Mehr

24.03.2026 (AMI) – Der Anbau von Kartoffeln ist in Großbritannien 2025 stärker gewachsen als zunächst gedacht. Zu dieser späten Erkenntnis kommt Defra, die amtliche Statistik. Mit durchschnittlichen Erträgen kam wohl eine üppige Ernte zusammen. Die liefert dann auch eine Erklärung für kleinere Pommes frites-Importe.   Mehr

20.03.2026 (AMI) – Nach mehreren Jahren mit einer rückläufigen Entwicklung wurden bei den Winterzählungen 2025 europaweit nun nahezu unveränderte Rinderbestandszahlen festgestellt.   Mehr

19.03.2026 (AMI) – Der Maismarkt zeigt sich volatil, tendiert aber fester. Steigende Energiepreise und Inflationssorgen wirkten unterstützend. Das reichliche globale Angebot bremst den Aufwärtsspielraum jedoch weiterhin.   Mehr

19.03.2026 (AMI) – Die sinkenden Angebotsmengen an Orangen aus den spanischen Anbaugebieten haben bisher nicht zu steigenden Preisen geführt. Insbesondere Saftorangen konkurrieren mit nordafrikanischer Ware. Die Spanne bei den Aktionspreisen im Lebensmitteleinzelhandel blieb auf dem Vorwochenniveau.   Mehr

19.03.2026 (AMI) – Die Milchanlieferung innerhalb der EU-27 bewegte sich 2025, insbesondere im letzten Quartal, deutlich über dem Vorjahresniveau. Dadurch stand vor allem in erzeugerstarken Regionen oftmals mehr Rohstoff zur Weiterverarbeitung zur Verfügung. Die stärksten Produktionssteigerungen waren bei Butter und Magermilchpulver zu verzeichnen.   Mehr

19.03.2026 (AMI) – Die Nachfrage am deutschen Käsemarkt zeigte sich Mitte März anhaltend belebt, die Jahreszeit brachte neue Impulse mit sich. Die Preise tendierten weiter fester.   Mehr