30.09.2026 (AMI) – Während in anderen Jahren bis in den Herbst hinein auf ein reichliches Angebot an Tomaten zurückgegriffen werden konnte, wirken in diesem Jahr die Folgen der langanhaltenden Sommerhitze weiter nach. So wurden Tomaten im September seltener im Lebensmitteleinzelhandel beworben.   Mehr

30.09.2026 (AMI) – Die Lage am deutschen Schlachtschweinemarkt bleibt weiterhin angespannt. Der Fleischmarkt wird als schwierig beschrieben, Impulse bleiben weitestgehend aus. Gleichzeitig nimmt das Angebot an Schlachtschweinen regional sogar zu.   Mehr

25.09.2026 (AMI) – Mit 129 Punkten lag der AMI-Rohstoffindex im September 2 % über dem Vormonatsniveau. Getragen wurde die Entwicklung von überwiegend festen Märkten, während sich die Lage am Fleischmarkt uneinheitlich zeigte.   Mehr

24.09.2026 (AMI) – Durch das anhaltend hohe Milchaufkommen in der EU-27 stand den Molkereien in den ersten sieben Monaten des Jahres mehr Rohstoff für die Verarbeitung von Milcherzeugnissen zur Verfügung als im Vorjahreszeitraum. Das erhöhte Angebot wurde am Weltmarkt gut aufgenommen, sodass insbesondere Butter, Milchpulver und Käse spürbar mehr exportiert wurden.   Mehr

24.09.2026 (AMI) – Am Buttermarkt überwogen in der zweiten Septemberhälfte stabile bis festere Tendenzen.   Mehr

24.09.2026 (AMI) – Sowohl in Paris als auch in Chicago standen die Weizenkurse unter Druck. Hoffnungen auf Entspannung im Schwarzmeerraum überwogen zuletzt die Unterstützung durch anhaltende Exportstörungen.   Mehr

24.09.2026 (AMI) – Die Sojabohnenkurse in Chicago haben sich in der Berichtswoche leicht befestigt. Unterstützung kam vor allem von der Hoffnung auf weitere chinesische Käufe und regional verzögerte Erntearbeiten in den USA. Der Pariser Rapsmarkt stand dagegen unter Druck, nachdem die Rohölkurse zuletzt deutlich nachgaben.   Mehr

24.09.2026 (AMI) – Das Angebot an Rosenkohl steigt derzeit Stück für Stück und die Preise liegen noch auf höherem Niveau. Dennoch spielt die herbstliche Witterung der Nachfrage in die Karten und auch der Lebensmitteleinzelhandel bewirbt das Herbstgemüse bereits in nennenswertem Umfang.   Mehr

23.09.2026 (AMI) – Nachdem die Preisempfehlung für Schlachtschweine in der vergangenen Woche deutlich gesenkt wurde, präsentiert sich der Markt nun etwas ausgeglichener. Die Mengen sind nach wie vor umfangreich, gleichzeitig läuft die Vermarktung aber stetig.   Mehr