10.10.2024 (AMI) – Der Markt für Magermilchpulver war Anfang Oktober weiterhin in ruhiger Verfassung. Die Preise gaben nach.   Mehr

10.10.2024 (AMI) – Für die Chicoree-Erzeuger und -händler war 2024 bisher ein außergewöhnliches Jahr. Ausgiebige Regenfälle und Überschwemmungen in Belgien und Frankreich führten Anfang des Jahres zu erheblichen Engpässen auf dem Markt, woraus sehr hohe Preise resultierten. Aufgrund der mäßigen Ernte im vergangenen Jahr wird in diesem Jahr frühzeitig auf neue Chicoreewurzeln umgestellt.   Mehr

10.10.2024 (AMI) – Im September 2024 stiegen die Verbraucherpreise laut AMI-Frischeindex um 1,4 % gegenüber dem Vorjahr. Damit zahlten die Verbraucher den zweiten Monat in Folge durchschnittlich mehr für frische Lebensmittel als vor einem Jahr. Während Kartoffeln dabei deutlich günstiger waren, überstiegen die Preise für Obst und Gemüse das Vorjahresniveau.   Mehr

10.10.2024 (AMI) – In den vergangenen Jahren wurden bei den Viehbestandserhebungen immer weniger Schweine in der EU erfasst. Diese Entwicklung setzt sich bei den Sommerzählungen im Mai und Juli 2024 fort.   Mehr

10.10.2024 (AMI) – Bei den Erhebungen zu den Sommerzählungen im Mai und Juni 2024 wurden in der EU geringere Rinderbestände festgestellt. Europaweit reduzierte sich die Rinderherde gegenüber dem Vorjahr um 1,9 % auf nun 73,5 Mio. Rinder.   Mehr

09.10.2024 (AMI) – Im deutschen Handel mit Schlachtschweinen halten sich aktuell in den meisten Gebieten Angebot und Nachfrage die Waage. Nur regional wird das Aufkommen als etwas erhöht nach der verkürzten Werkwoche eingestuft.   Mehr

09.10.2024 (AMI) – Die Aussicht auf Regen in Südamerika und eine zügige Ernte in den USA belasten die Sojakurse und beenden den Aufwärtstrend beim Raps. Zuvor hatten feste Rohölkurse Raps nach oben gezogen.   Mehr

08.10.2024 (AMI) – Mitte Oktober steuert die Kürbissaison in Deutschland auf ihren Höhepunkt zu. In den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels stehen zunächst kleinfrüchtige Speisekürbisse wie Hokkaido oder Butternut im Mittelpunkt, bevor kurz vor Halloween dann die großfrüchtigen Kürbisse zum Aushöhlen und Schnitzen nachziehen. Nach anfänglicher Zurückhaltung bewegt sich die Zahl der Angebotsaktionen inzwischen auf Vorjahresniveau. Doch wie sieht es mit den Aktionspreisen aus?   Mehr

04.10.2024 (AMI) – Mit 12,7 (Vorjahr: 11,6) Mio. ha erreicht die Kartoffelernte 2024 in Deutschland eine Menge, wie seit 2000 nicht mehr.   Mehr

04.10.2024 (AMI) – Die Einlagerung ist fast abgeschlossen, und es kann derzeit auf ein reichliches Angebot an Zwiebeln zurückgegriffen werden. Insgesamt ist der Anteil an großen Kalibern regional begrenzt. Saisongemäß sowie angebotsbedingt ist die Werbeaktivität zurzeit hoch.   Mehr