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Deutschland | Getreide | Marktversorgung

Mehr Mischfutter bei weniger Tieren

07.10.2025 (AMI) – Die deutsche Mischfutterbranche hat im zurückliegenden Wirtschaftsjahr ihre Produktion gegenüber dem Vorjahr ausgeweitet.   Mehr
Europa | Schweine | Tierbestand

Schweinebestände in der EU leicht ausgebaut

06.10.2025 (AMI) – Bei den Sommerzählungen im Mai und Juni dieses Jahres wurde ein erhöhter Schweinebestand für die EU ermittelt. Im Vergleich mit dem Vorjahr stieg die Zahl der gehaltenen Schweine innerhalb der EU um 0,5 %.   Mehr
Deutschland | Bio-Rinder | Erzeugerpreise

Bio-Rinderpreise laufen den konventionellen hinterher

06.10.2025 (AMI) – Die Versorgung mit Bio-Rindern bleibt weiterhin knapp. Zwar ist die Nachfrage im Sommer kurzzeitig etwas abgeflaut, hat sich aber mit Ferienende wieder deutlich belebt.   Mehr
Deutschland | Milch & Milchprodukte | Börsennotierungen

Überwiegend schwächere Preise an Produktmärkten

06.10.2025 (AMI) – Im September führte die erhöhte Rohstoffverfügbarkeit in Kombination mit einer verhaltenen Nachfrage teils zu deutlichen Preisrücknahmen.   Mehr
Deutschland | Gemüse | Aktionspreise

Aktionspreise für Herbstgemüse teils niedriger als im Vorjahr

02.10.2025 (AMI) – Die Tage werden kürzer, das Laub färbt sich um, und gebietsweise gab es die ersten Nachtfröste. Kurzum, der Herbst ist da, und mit ihm auch die Angebotsaktionen mit Herbstgemüse im Lebensmitteleinzelhandel. Im bisherigen Verlauf war die Werbeintensität ähnlich hoch wie im Vorjahr. Bei den Preisen gab es jedoch unterschiedliche Entwicklungen. Welche Gemüsearten stechen besonders heraus?   Mehr
Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Ernte setzt Maiskurse in Chicago und Paris unter Druck

02.10.2025 (AMI) – Die Maiskurse in Chicago geben weiter nach: Erntedruck und höhere US-Bestände belasten – solide Exportzahlen begrenzen die Verluste. Auch in Paris drückt die laufende EU-Ernte die Notierungen.   Mehr
Deutschland | Kohlgemüse | Aktionspreise

Wetterwechsel gibt Startschuss für Rosenkohlsaison

02.10.2025 (AMI) – Der Gemüsemarkt zeigt sich zum Monatswechsel im Wandel zur Herbstsaison. Kühler werdende Nächte und eine abnehmende Sonneneinstrahlung lenken das Interesse der Verbraucher zunehmend auf typische Herbstprodukte wie Rosenkohl. Mit dem steigenden Angebot nimmt die Saison spürbar Fahrt auf.   Mehr
Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Wenig Bewegung bei den Milchpreisen

02.10.2025 (AMI) – Im August konnten sich die Erzeugerpreise für konventionelle Milch in Deutschland weiterhin behaupten und haben lediglich moderat zugelegt. Damit trotzten sie den rückläufigen Tendenzen an den Produktmärkten.   Mehr
Deutschland | Käse | Preise

Käsemarkt unter Druck

02.10.2025 (AMI) – Über den Monatswechsel herrschten am Markt für Schnittkäse vorrangig rückläufige Tendenzen vor. Die Nachfrage im Inland war überwiegend saisonüblich und konnte ausreichend von dem bestehenden Angebot gedeckt werden.   Mehr