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Deutschland | Käse | Nachfrage

Rege Nachfrage hält Käsemarkt in Schwung

19.02.2026 (AMI) – Am Markt für Schnittkäse bestimmte in der zweiten Februarhälfte eine belebte Nachfrage das Bild. Die Absätze bewegten sich sowohl am Binnenmarkt als auch im Exportgeschäft auf hohem Niveau.   Mehr
Deutschland | Schweine | Erzeugung

Angebot an Schweinefleisch übertraf 2025 die Nachfrage

19.02.2026 (AMI) – 2025 nahm die Zahl der bundesweit gehaltenen Schweine das zweite Jahr in Folge leicht zu und auch die Erzeugung von Schweinefleisch konnte geringfügig ausgebaut werden.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Leichte Preisbefestigung am Schlachtschweinemarkt

18.02.2026 (AMI) – Der Markt für Schlachtschweine belebt sich weiter, immer häufiger wird inzwischen von knappen Stückzahlen berichtet. Dabei gibt es durchaus noch regionale Unterschiede. Während im Osten häufig noch eine ausgeglichene Situation vorherrscht, wird die Nachfrage im Süden als rege beschrieben und die Mengen sind klein.   Mehr
Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Sojabohnen auf Drei-Monats-Hoch

18.02.2026 (AMI) – Sojabohnen in Chicago steigen auf ein Drei-Monats-Hoch, gestützt von Hoffnungen auf zusätzliche chinesische Käufe. Raps in Paris bleibt fest.   Mehr