06.08.2024 (AMI) – Mit Ende des Wirtschaftsjahres bestätigen die offiziellen Zahlen die Entwicklung zu mehr Schrot- und Pflanzenölimporten, insbesondere im Sonnenblumenkernsektor und deutlich weniger Ölsaaten.
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05.08.2024 (AMI) – Die Weizenernte auf der Nordhalbkugel läuft auf Hochtouren. Das neue Angebot drückt auf die Kurse an den Börsen in Chicago und Paris. Dabei sind die Ernteaussichten in den USA wesentlich besser als in der EU.
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02.08.2024 (AMI) – Während die Importe von Heidelbeeren in den vergangenen Jahren nur eine Richtung kannten, waren witterungsbedingte Schwankungen bei den Erntemengen in Deutschland nicht unüblich.
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Deutschland | Milch & Milchprodukte | Betriebsstruktur
02.08.2024 (AMI) – Die Anzahl der Haltungen mit Milchkühen in Deutschland nahm 2024 weiter ab und spiegelte damit den anhaltenden Strukturwandel wider.
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02.08.2024 (AMI) – Die Molkereien in Deutschland haben für ökologisch erzeugte Milch im Juni nochmals einen leicht höheren Preis ausgezahlt als im Vormonat.
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02.08.2024 (AMI) – Das Thema Nachhaltigkeit wird derzeit häufig diskutiert, auch in Bezug auf Lebensmittel. Denn unsere Ernährung hat einen großen Einfluss auf den Ressourcenverbrauch und den Klimawandel. Der ökologische Fußabdruck unseres Ernährungssystems ist erheblich. Laut Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz werden in Deutschland jährlich 145 Millionen Tonnen CO2 durch das Ernährungssystem freigesetzt. Zum Vergleich: die Emissionen durch den Verkehr liegen bei knapp 171 Millionen Tonnen. Wie Verbraucher zum Thema Nachhaltigkeit bei frischen Lebensmitteln stehen, hat die AMI Anfang des Jahres in einer Online-Umfrage untersucht.
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Europa | Getreide | Kursentwicklung für Weizen und Mais
01.08.2024 (AMI) – Die EU-Exporte starten schwach in das Wirtschaftsjahr 2024/25. Importländer präferieren oftmals die günstigere Ware aus der Schwarzmeerregion. Im Wochenvergleich gaben die Kurse nach.
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01.08.2024 (AMI) – Die Süßkirschenernte in Deutschland wurde kürzlich beendet. Das Angebot nimmt mit dem Saisonende nun spürbar ab, wodurch sich die Preise verfestigen.
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01.08.2024 (AMI) – Abgepackte Butter wurde auf dem saisonüblichen Niveau abgerufen. Bei Blockbutter kehrte die Nachfrage langsam zurück. Die knappe Rohstoffsituation schlug sich in steigenden Notierungen nieder.
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