30.10.2024 (AMI) – Haben Süßkartoffeln das Zeug dazu, ein Trendgemüse zu sein oder zu werden? Eine Zeit lang schien es so, doch in der jüngeren Vergangenheit ist die Entwicklung ins Stocken geraten. Trotz niedrigerer Preise konnte die Einkaufsmenge nicht mehr an das Niveau während der Corona-Pandemie anschließen. Zeigen sich weitere Auffälligkeiten im Markt?   Mehr

30.10.2024 (AMI) – Die Kartoffelernten 2024 sind in Westeuropa recht groß, was Fragen aufwirft. Wer hat zu viel und wie wird sich dies auf die Preisentwicklung auswirken. Die Fakten und Trends zum EU-Kartoffelmarkt der AMI geben Antworten.   Mehr

28.10.2024 (AMI) – In Deutschland spielt der Sojaanbau erst seit 2015 eine nennenswerte Rolle. Seither ist die Fläche beständig und deutlich gewachsen.   Mehr

25.10.2024 (AMI) – Der globale Handel mit Milchprodukten hat im ersten Halbjahr von 2024 zugelegt. Die stärksten Anstiege der internationalen Gesamtausfuhren verzeichneten dabei Käse und Molkenpulver. Bei Magermilchpulver und Butter waren die Exportmengen hingegen rückläufig.   Mehr

24.10.2024 (AMI) – Beim zweiten GlobalDairyTrade-Tender (GDT) im Oktober 2024 in Neuseeland gab der Preisindex um 0,3 % leicht nach. Gleichzeitig stieg das Handelsvolumen um 108 t auf insgesamt 38.956 t an.   Mehr

24.10.2024 (AMI) – Der Trend eines zunehmenden Konsums von Schweinefleisch dürfte sich in den kommenden Jahren fortsetzen. So wird in der Prognose für das Jahr 2033 im Verhältnis zu den Konsumzahlen von 2023 weltweit betrachtet ein Plus von fast 8 % erwartet.   Mehr

24.10.2024 (AMI) – Die Unsicherheit bezüglich avisierter Änderungen der russischen Exportpolitik überschattet die Märkte. Auch die Witterungsbedingungen auf der Nordhalbkugel zeigen Kurswirkung.   Mehr

24.10.2024 (AMI) – Aktuell findet bei den Easy Peelern die Umstellung von der Überseesaison auf das mitteleuropäische Angebot statt. Saisonbedingt sind die Werbeaktivitäten derzeit hoch. Die Preise lösen sich mit zunehmender Angebotsmenge vom bisher hohen Niveau.   Mehr

24.10.2024 (AMI) – Nach massiven Einbrüchen in den Vorjahren stabilisieren sich Produktion und Verbrauch von Schweinefleisch aktuell. Doch auch wenn die deutlichsten Rückgänge wohl der Vergangenheit angehören, könnte der Markt bereits 2025 wieder leicht schrumpfen.   Mehr

24.10.2024 (AMI) – Bei abgepackter Butter bewegten sich die Warenausgänge auf deutlich erhöhtem Niveau. Dagegen verlief der Handel mit Blockware weiterhin ruhig, hier setzte sich die abwartende Haltung fort. Die Notierungen wurden unverändert auf dem Vorwochenniveau fortgeschrieben.   Mehr