Gabriele Held hat als Marktexpertin für Fruchtgemüse und Kopfkohl das Produkt immer im Auge. Saisonverläufe für Obst und Gemüse und stehen durch die tägliche Preis- und Berichtserstattung am Obst- und Gemüsegroßmarkt Hamburg in ihrem Fokus. Im Speziellen beschäftigt sie sich mit Fruchtgemüse, Kopfkohl und über die Sommermonate mit dem norddeutschen Sommerobst.