Wienke von Schenck analysiert und kommentiert die Märkte für Getreide und Ölsaaten seit Jahrzehnten. Ihr Wissen ist nicht nur in firmeneigenen Publikationen zu finden, sondern auch regelmäßig in der Fachpresse der deutschen Agrarwirtschaft. Sie ist Teilnehmerin verschiedener Fachausschusssitzungen und gibt häufig Stellung zu den Entwicklungen an den Märkten auf den unterschiedlichsten Veranstaltungen des Agribusiness. Auch steht sie den Markteilnehmern mit ihrer langjährigen Markterfahrung beratend zur Seite.