Schlachtschweinepreis sinkt auf 1,34 EUR/kg SG

Im Vorfeld der neuen Preisempfehlung wurde von Seiten führender Schlachtereien zunehmend Preisdruck aufgebaut.

Im Fleischhandel wird auf breiter Linie von den befragten Verkäufern der großen Schlachtereien über eine sehr schwache Nachfrage geklagt. Trotz teils deutlicher Preiszugeständnisse ist es schwierig Käufer zu finden. Die Abgabepreise der Schlachtereien für Schinken, Filets und Lachse sind stark unter Preisdruck. Einzige Ausnahme sind regional Nacken, die aufgrund von anstehenden Kontraktverhandlungen relativ flott den Besitzer wechseln.

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