Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweinepreis auf 1,44 EUR/kg abgesenkt

13.06.2018 (AMI) – Viele Vermarkter konnten den Hauspreiszahlungen führender Schlachtereien nicht ausweichen. Infolgedessen meldeten die an der Preismeldung beteiligten Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaften eine um 3 Ct reduzierte Preisempfehlung. Das Angebot für die neue Woche wird auf 90 % beziffert. Der Handel mit Schlachtschweinen und die Fleischnachfrage klaffen stark auseinander.

Die Hauspreise und der erwartete Preisrückgang in Deutschland bremsen die jahreszeittypischen Preisanstiege in den Nachbarländern aus. In Frankreich und Spanien werden zumindest stabile Preise für den neuen Abrechnungszeitraum erwartet. In etlichen Ländern steht ein unterdurchschnittliches Angebot bei sinkenden Schlachtgewichten zur Verfügung.

Der enttäuschende Fleischabsatz wird aus der Schlachtbranche nicht nur in Deutschland beklagt, auch in Belgien, den Niederlanden, Spanien und Frankreich sehen die Schlachtereien keine Luft für höhere Schweinepreise.


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Beitrag von Matthias Kohlmüller
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

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