Die Angebotsmengen an Rucola fallen in der aktuellen 6. Woche erneut schmaler aus. Witterungsbedingungen mit Temperaturen um die Null Grad hemmen das Wachstum in den italienischen Kulturen weiterhin. Die Nachfrage kann kaum gedeckt werden und Forderungen nach höheren Preisen stehen im Raum. Zur laufenden Woche sind die Großmarktabgabepreise an deutschen Großmärkten für gebundene, italienische Ware sprunghaft um stolze 44 % auf durchschnittlich 11,61 EUR/kg gestiegen. Auch die Preise für 125 g-Schalenwaren haben erneut angezogen.

Mit 7 Sonderangeboten hat die Werbeintensität mit Rucola im Vergleich zur Vorwoche kaum abgenommen. Bundesweit werben vor allem die größeren Vollsortimenter wie Edeka und Marktkauf mit italienischem Rucola. Der Aktionspreis liegt für die 125 g-Schale zwischen 0,88 und 0,99 EUR.

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