Preis für abgepackte Butter zurückgegangen
Auf die Bestellungen des Handels hatten die gesenkten Preise im Vorfeld jedoch kaum Auswirkungen gehabt. In der zweiten Januarhälfte haben sich die Abrufe, abgesehen von gewissen Schwankungen, saisonal weiter belebt und zeigten somit eine jahreszeitlich übliche Entwicklung. Nach Daten aus der nationalen Verkaufsstatistik wurden die Mengen der entsprechenden Vorjahreswochen jedoch nicht erreicht.
Auch auf der Verbraucherebene kam es durch die niedrigeren Molkereiabgabepreise ab dem Monatsbeginn zu Anpassungen. Wie erste Storechecks der AMI ergaben, lagen die Preise für Deutsche Markenbutter in den ersten Februartagen im Preiseinstiegssegment je 250-Gramm-Päckchen bei 1,65 EUR. Damit kostet Formbutter 4 Ct weniger als in den Monaten zuvor, aber 36 Ct mehr als ein Jahr zuvor.
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