Schlachtschweinepreis legt Pause ein
In der Fleischvermarktung wird von der Schlacht- und
Zerlegebranche weiterhin über eine Flaute in der Nachfrage geklagt.
Lachse sind schwer verkäuflich und der Schinkenversand nach Italien
bleibt hinter den Erwartungen zurück. Die letzte Erhöhung der
Schweinepreise konnte vielfach in den nachgelagerten Handelsstufen
nicht weiter gereicht werden.
Schweine sind europaweit trotz einer stockenden Fleischnachfrage im
nationalen und internationalen Handel rege gefragt. Im Versand nach
Asien, speziell nach China, wird fortgesetzt auf Nachfrageimpulse
gewartet. Laut Aussagen von Marktbeteiligten wird dorthin nur das
Allernötigste geliefert, auch weil etliche Container warten
entladen zu werden.
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