Deutschland | Agrarrohstoffe | Index

AMI-Rohstoffindex startet mit Aufwind in das Jahr 2021

29.01.2021 (AMI) – Der Index für deutsche Agrarrohstoffe hat im Januar 2021 zugelegt und erreichte durchschnittlich 126,98 Punkte. Die Getreidepreise zeigten ein deutliches Plus angesichts getrübter Versorgungsaussichten und anstehender russischer Exportzölle. Der Teilindex für Fleisch konnte durch ein niedriges Angebot an Schlachtrindern profitieren. An den Märkten für Milchprodukte begann das Jahr zumeist stabil, die Auszahlungsleistung der Molkereien wurden allerdings leicht gesenkt.

Der Januar 2021 war gekennzeichnet von großer Volatilität an den Börsen. Die unerwartet starke Senkung der USDA-Versorgungsprognose für Mais und die immense Nachfrage nach Mais aus China hat die Maiskurse in Chicago auf ein 7,5-Jahreshoch und in Paris auf ein 6,5-Jahreshoch getrieben. Befeuert wurden die Entwicklungen zusätzlich von deutlichen Auftrieben der Weizenkurse, ausgelöst durch die Unsicherheiten über die russische Exportquote und Steuern. Gleichzeitig werden am Kassamarkt die Signale von stark reduzierten Vorräten bei den Erzeugern immer stärker. Die heimischen Getreidepreise liegen derzeit 20 % über Vorjahr.

Die Märkte für Milchprodukte zeigten sich über den Jahreswechsel sehr stabil. An den Produktmärkten waren in Folge des gedämpften Milchaufkommens zumeist nur begrenzte Mengen verfügbar. Die im Monatsverlauf einsetzende Nachfragebelebung führte bei Milch- und Molkenpulver zu festeren Preisen. Die Entwicklungen stützten die Auszahlungen der Molkereien.

Am Schlachtschweinemarkt spitzt sich die Situation weiter zu. Immer noch führen eingeschränkte Schlacht- und Verarbeitungskapazitäten zu Woche für Woche größer werdenden Angebotsüberhängen. Im Handel mit Schlachtrindern sind die Schlachtmöglichkeiten Corona bedingt begrenzt was sich mit dem ebenfalls niedrigen Aufkommen an Schlachttieren deckt.

Natürlich informiert – Preisindex sorgt für mehr Transparenz

Die AMI hat den Index für die Preisentwicklung bei den wichtigsten Agrar- und Nahrungsmittelrohstoffen in Deutschland entwickelt, um für mehr Transparenz an den landwirtschaftlichen Rohstoffmärkten zu sorgen. Dieser Index umfasst die wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte und ist dadurch ein wichtiger Indikator für die wirtschaftliche Dynamik in der deutschen Landwirtschaft. Der Index wird monatlich veröffentlicht.

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Beitrag von Sven Bergau
Projektmanager Agribusiness

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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