Deutschland | Rohmilch | Anlieferung

Milchanlieferung am Saisonhoch

02.06.2022 (AMI) – Das Rohstoffaufkommen in Deutschland hat sich um den saisonalen Höchststand stabilisiert. Das Vorjahresniveau wurde wiederholt unterschritten.

Mitte Mai hat sich das Milchaufkommen in Deutschland um den saisonalen Höchststand stabilisiert. Berechnungen der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) wiesen für die 20. Kalenderwoche bundesweit einen Anstieg um 0,1 % gegenüber der Vorwoche aus. Die Vorjahreslinie wurde dabei nach wie vor unterschritten, diesmal mit 1,2 %. Die deutschen Molkereien erfassten von Januar bis Mitte Mai 1,8 % weniger Milch als im Referenzzeitraum von 2021.

Wie entwickelten sich die Preise für Rahm, Magermilchkonzentrat und Magermilch? Und wie standen sich Angebot und Nachfrage an den Produktmärkten Anfang Juni gegenüber? Antworten auf diese Fragen finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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Beitrag von Andreas Gorn
Bereichsleiter Milchwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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