Markt für Schnittkäse ausgeglichen
Zum Ende des Monats Januar 2024 zeigte sich der Markt für Schnittkäse weiter ausgeglichen. Der Lebensmitteleinzelhandel fragte die Ware auf einem konstant hohen Niveau bei den Molkereien nach. Zusätzliche Anfragen gingen kaum bei den Molkereien ein. Diese konnten nur erfüllt werden, sofern zuvor Partien von Kunden abbestellt wurden. Angebotsaktionen konnten in der Berichtswoche nur in geringem Umfang beobachtet werden, zuvor hatten diese für zusätzliche Impulse gesorgt. Die Abrufe aus der Industrie und dem GV-Bereich entsprachen den kontrahierten Mengen.
Wie hat sich der Export von Käse entwickelt? Und wie entwickelten sich die Preise an den Teilmärkten für Rohmilch, Butter und Dauermilcherzeugnisse? Eine umfangreiche Einschätzung der aktuellen Marktlage finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.
Sie sind noch kein Kunde und möchten den Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft kennenlernen? Bestellen Sie jetzt Ihr Abonnement.
© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
ZurückLogin
Das könnte Sie auch interessieren
USDA: Globale Versorgungsbilanz der Bohne mit deutlichen Korrekturen
Paris: Weizen profitiert von Kältewelle in den USA
Chicago: Ersehnte Regenfälle in Südamerika belasten US-Sojabohnen
Denis Straet
Marktanalyst Milchwirtschaft
Tel. (0228) 33805-104
Markt Spiegel
Markt Spiegel Milcherzeugung informiert Sie monatlich über die aktuelle Situation am deutschen Milchmarkt. Sie erhalten damit eine fundierte Entscheidungsgrundlage für Vermarktung und Planung.