Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Magermilchpulver rege nachgefragt

10.01.2019 (AMI) –Magermilchpulver in Lebensmittelqualität wurde Anfang Januar anhaltend rege nachgefragt. Abschlüsse kamen auf erhöhtem Preisniveau zustande. Die Käufer kamen dabei vorrangig aus Drittländern.

Der Markt für Magermilchpulver präsentierte sich Anfang Januar erstaunlich aufnahmefähig. Über den Jahreswechsel hatte sich die Nachfrage seitens der heimischen Industrie weniger beruhigt als zu dieser Zeit üblich. Gleichzeitig waren im Drittlandsgeschäft anhaltend umfangreiche Aktivitäten zu verzeichnen. Insgesamt kamen zum Jahresbeginn weiter umfangreiche Abschlüsse zustande, vornehmlich im Export. Im Binnenhandel und innerhalb Deutschlands verliefen die Aktivitäten teils ferienbedingt noch gedrosselt.

Im Neugeschäft haben sich die festen Preistendenzen fortgesetzt. Hierzu dürfte die Kombination aus der anhaltend regen Nachfrage und der gleichzeitig, durch den gedämpften Verlauf der Milchanlieferung, begrenzten Verfügbarkeit an frischer Ware beigetragen haben.

Wie entwickelten sich die Preise für Magermilchpulver in Futtermittelqualität? Und wie stellen sich die Entwicklungen an den Teilmärkten für Butter und Käse dar? Antworten auf diese Fragen finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft. Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop und sichern sich jetzt Zugang zum Expertenwissen!

Beitrag von Andreas Gorn
Bereichsleiter Milchwirtschaft

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