Ausgeglichener Schlachtschweinemarkt
Der Vereinigungspreis wird dementsprechend unverändert belassen. Die teilweise Öffnung der Gastronomie sowie die umfangreichen Grillaktivitäten machen sich im Handel mit Schweinefleisch zunehmend bemerkbar. Die Nachfrage ist flott, die vorhandenen Mengen finden problemlos Abnehmer. Zugleich lassen sich in den meisten Bereichen auch höhere Preise durchsetzen, einzig der Handel mit Schinken gestaltet sich auch weiterhin schwierig.
Der Handel mit Schlachtschweinen präsentiert sich inzwischen in den meisten europäischen Ländern zumindest etwas flotter als zuletzt. Der Fleischmarkt bietet Impulse, national wie international nehmen die Absätze zu. Dennoch wird nach wie vor fast überall von hohen Gewichten und teilweise auch von Überhängen berichtet. In den kommenden Wochen dürften sich die Märkte weiter normalisieren, vorerst halten sich die Preisbewegungen aber in Grenzen.
Haben Sie auch Interesse an dem europäische Schlachtschweinemarkt? Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh und Fleisch. Bitte loggen Sie sich ein.
Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.
© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
ZurückLogin
Das könnte Sie auch interessieren
Verringerte Schweinezahlen wirken sich auf Schlachtunternehmen aus
Dr. Tim Koch
Bereichsleiter Fleischwirtschaft
Tel. (0228) 33805-150
Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.