Milchmarkt weitgehend impulslos
Die Vorjahresmengen werden jedoch weiterhin deutlich unterschritten.
Rohstoffseitig stellte sich die Lage über den Monatswechsel sehr stabil dar. An den Produktmärkten verlief die Nachfrage zumeist ruhig. Dabei zeigten sich bei Milchpulver, Formbutter und teils auch bei Schnittkäse schwächere Preistendenzen. Bei Molkenpulver waren zuletzt weitgehend stabile Preise zu verzeichnen, Blockbutter tendierte leicht fester.
Nutzen Sie die Analysen der AMI zur aktuellen Marktsituation. Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft .
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