Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schweinepreis weiter behauptet

11.11.2020 (AMI) – Wie schon in den vergangenen Wochen wird aus fast allen Regionen von Überhängen an schlachtreifen Schweinen berichtet. Hier und da lassen sich die Mengen zwar auch mal wieder etwas zügiger absetzen, dafür klemmt es dann an anderer Stelle.


Gleichzeitig hat ein großes Schlachtunternehmen Abschläge gefordert, die meisten Schlachtereien akzeptieren allerdings einen unveränderten Preis. Entsprechend liegt die Preisempfehlung weiterhin bei 1,27 EUR/kg.

Im Fleischhandel ist die Stimmung uneinheitlich. Einerseits belastet der fehlende Außer-Haus-Verzehr den Markt. Insbesondere edlere Teilstücke, die in der Gastronomie gefragt sind, lassen sich oft nur schwer vermarkten. Auch Verarbeitungsware ist häufig etwas schwerer abzusetzen, viele Marktteilnehmer agieren im Hinblick auf die kommenden Wochen eher vorsichtig. Andererseits läuft der Absatz in Richtung Lebensmitteleinzelhandel sehr flott. Durch den Lockdown steigt die private Fleischnachfrage deutlich, umfangreiche Werbeaktivitäten stützen diese Entwicklung zusätzlich.

Haben Sie auch Interesse an dem europäische Schlachtschweinemarkt? Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh und Fleisch. Bitte loggen Sie sich ein.

Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.



Beitrag von Dr. Tim Koch
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

Zurück

Das könnte Sie auch interessieren

Deutschland | Verarbeitungsware | Marktversorgung

Kartoffelverbrauch der Verarbeiter steigt

31.10.2019 (AMI) – Im Wirtschaftsjahr 2018/19 nahm die Kartoffelverarbeitung in Deutschland leicht ab. Vor allem im vierten Quartal fehlte Rohstoff aus einer zu kleinen Ernte.   Mehr
Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Kaum Überhange bei Schlachtschweinen

31.10.2019 (AMI) – Die Feiertage zum Monatswechsel schränken die Nachfrage nach Schweinen ein. In den kommenden Wochen werden die Schlachtbänder voll ausgelastet, wodurch sich die entstandenen Überhänge bald wieder abbauen dürften.   Mehr
Europa | Milch & Milchprodukte | Export

Exporte aus der EU weiterhin über dem Vorjahresniveau

31.10.2019 (AMI) – Die Ausfuhren von Milchprodukten aus der EU in Drittländer sind in den ersten acht Monaten von 2019 gestiegen. Nahezu produktübergreifend konnte mehr Ware am Weltmarkt abgesetzt werden. Lediglich bei Vollmilch- und Molkenpulver bestimmten nach wie vor rückläufige Tendenzen das Bild.   Mehr
Europa | Ölsaaten | Ernte

Frankreich: Raps- und Sonnenblumenpreise fester

30.10.2019 (AMI) – Enttäuschende Sonnenblumenerträge wiegen stärker als das große internationale Angebot. Raps wird von den Terminnotierungen kräftig unterstützt.   Mehr
Europa | Rohmilch | Anlieferung

EU-Milchanlieferung: Vorsprung gegenüber 2018 stabil

30.10.2019 (AMI) – Die Milcherzeuger in der EU lieferten im August dieses Jahres mehr Milch an als ein Jahr zuvor. Dabei lagen auch die mengenmäßig bedeutenden Erzeugerländer zumeist über dem Vorjahresniveau. In der Summe der ersten acht Monate blieb der Vorsprung gegenüber 2018 stabil.   Mehr
Deutschland | Getreide | Ernte

Mäßige Getreideernte

29.10.2019 (AMI) – Auch wenn die Ernte 2019 fast wieder das Niveau von 2017 erreicht und das Vorjahresergebnis um 17 % übersteigt, unterdurchschnittlich bleibt sie trotzdem.   Mehr
Deutschland | Soja | Ernte

Deutscher Sojaanbau wächst stetig

29.10.2019 (AMI) – In Deutschland gewinnt der Sojaanbau seit rund 4 Jahren zunehmend an Bedeutung. Seitdem wurden sowohl Anbaufläche als auch Erzeugung stetig gesteigert.   Mehr
Deutschland | Futtermittel | Marktversorgung

Proteinfutter ins Gespräch gebracht

28.10.2019 (AMI) – Nachhaltigkeit, Klimawandel, Gentechnik, Digitalisierung in der Wertschöpfungskette sowie neue Fütterungsstrategien vor dem Hintergrund einer verschärften Düngemittelverordnung waren nur ein paar der Stichpunkte, die auf der Oil & Feed Millers Best Tour 2019 ausgiebig diskutiert wurden.   Mehr
Deutschland | Öle | Import

Deutschland steigert Raps- und Sojaölkäufe

28.10.2019 (AMI) – 2018/19 hat Deutschland wieder mehr Pflanzenöle importiert als im Vorjahr. Die Einfuhren an Soja- und Rapsöl sind gestiegen, während die Palmölkäufe nachgelassen haben.   Mehr
Welt | Soja | Erzeugung

Weltweite Versorgungsprognose erneut gekürzt

28.10.2019 (AMI) – Rückläufige Erträge und ungünstige Witterungsbedingungen zur Aussaat und in wichtigen Vegetationsphasen dürften US-Ernte 2019/20 schmälern.   Mehr