Rohstoffaufkommen deutlich reduziert
Anfang Juni stabilisierten sich die Mengen mit der Normalisierung der Wetterlage wieder. Dadurch fiel die Rohstoffandienung bei den Molkereien um 0,5 % umfangreicher aus als vor Jahresfrist, das Niveau von 2016 wurde gleichzeitig leicht unterschritten.
Wie stellen sich die Entwicklungen am Milchmarkt im Detail dar? Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten für Rohstoffe, Butter, Käse und Dauermilcherzeugnisse finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.
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