Deutschland | Milchdauerwaren | Preise

Preise für Molkenpulver im Jahrestief

31.08.2017 (AMI) – Am Markt für Molkenpulver standen die Preise Ende August weiter unter Druck. Ausschlaggebend hierfür war im Wesentlichen das im Zuge der umfangreichen Käseproduktion zunehmende Angebot an Molke. Das drückte auf die Rohstoffpreise, was Auswirkungen sowohl auf den Produktmärkten für Derivate als auch für Molkenpulver hatte.

Die Käufer reagierten mit einer abwartenden Haltung auf die nachgebenden Preise. Bei Molkenpulver waren zuletzt die deutlicheren Abschläge bei Futtermittelware, die üblicherweise als erste auf Überschüsse oder Knappheiten reagiert, zu verzeichnen. Aber auch Ware in Lebensmittelqualität konnte sich preislich nicht behaupten. Neben der auch hier verhaltenen Nachfrage wirkte sich im Export zusätzlich der festere Euro und der verstärkte Wettbewerb dämpfend auf die Absatzmöglichkeiten aus. An der Kemptener Börse wurden die niedrigsten Notierungen für Molkenpulver seit Jahresbeginn festgestellt.

Wie stellen sich die Entwicklungen am Milchmarkt im Detail dar? Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten für Rohstoffe, Butter, Käse und Dauermilcherzeugnisse finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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Beitrag von Andreas Gorn
Bereichsleiter Milchwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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