Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Umfangreiches Schlachtschweineangebot

22.11.2017 (AMI) – Das Schlachtschweineangebot fällt nach wie vor sehr umfangreich aus, auch wenn mancherorts durchaus von etwas rückläufigen Stückzahlen und niedrigeren Schlachtgewichten gesprochen wird.

Zugleich bleibt aber auch die Nachfrage von Seiten der Schlachtindustrie ungebrochen rege. Nur vereinzelt werden noch kleinere Mengen geschoben. Entsprechend halten sich die Preisdiskussionen in engen Grenzen und auch der empfohlene Vereinigungspreis bleibt unverändert.

Beim Handel mit Schweinefleisch wird weiterhin von zügigen Absätzen und umfangreichen Mengen gesprochen. Trotz der fortgesetzt großen Stückzahlen lässt sich alles vermarkten, die Preise verharren zumeist auf dem Niveau der Vorwoche. In der Summe äußert sich der Großteil der Marktteilnehmer mit der aktuellen Situation zufrieden.

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Beitrag von Dr. Tim Koch
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

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