Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Preis für Schlachtschweine stabil

20.01.2021 (AMI) – Während das Angebot an Schlachtschweinen mancherorts zumindest leicht zurückzugehen scheint, wird in anderen Regionen von anhaltend großen Mengen und sehr schweren Tieren berichtet. Schwierig gestaltet sich dabei insbesondere der Markt im Süden.

Insgesamt scheinen die Überhänge auf stabilem Niveau zu liegen, von einem nennenswerten Abbau ist nicht die Rede. Entsprechend bleibt der Vereinigungspreis unverändert bei 1,19 EUR/kg.

Die Geschäfte mit Schweinefleisch werden zumeist als stetig, aber impulslos beschrieben. Die meisten Marktbeteiligten agieren dabei sehr vorsichtig. Bereits jetzt wird von großen Lagerbeständen berichtet, niemand möchte auf zusätzlicher Ware sitzen bleiben. Schwierig zu vermarkten sind dabei insbesondere Edelteile wie Filets und Lachse, diese geben auch preislich weiter nach. Auch die Geschäfte mit Verarbeitungsfleisch stocken, der anhaltende Lockdown bremst den Bedarf spürbar. Davon abgesehen werden aber überwiegend unveränderte Forderungen aufgerufen.

Haben Sie auch Interesse an dem europäische Schlachtschweinemarkt? Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh und Fleisch. Bitte loggen Sie sich ein.

Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.

Beitrag von Dr. Tim Koch
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

Zurück

Login

Das könnte Sie auch interessieren

Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweinepreis steigt erneut stark

10.03.2021 (AMI) – Das Schlachtschweineangebot wird in dieser Woche als weiter rückläufig beschrieben. Die Schlachtgewichte sinken allerdings nur leicht. Teilweise spekulieren Landwirte bei den rasanten Preissteigerungen auf weitere Erhöhungen und liefern nur verhalten ab. Entsprechend übertrifft die Nachfrage das Angebot und Schlachtschweine werden teilweise gesucht. Mehr

Welt | Öle | Kursentwicklung für Soja- und Palmöl

Kuala Lumpur: Feste Sojaölkurse treiben Palmöl

10.03.2021 (AMI) – Palmöl hat sich von den festen Vorgaben der Sojaölnotierungen nach oben ziehen lassen. Dagegen stehen die Erwartungen steigender Vorräte und Produktion in Malaysia. Mehr

Welt | Milch & Milchprodukte | Import

China weiterhin größter Importeur von Milchprodukten

10.03.2021 (AMI) – China ist der mengenmäßig wichtigste Nachfrager nach Milchprodukten am Weltmarkt und daher ein bedeutender Handelspartner für die EU. Trotz der Corona-Pandemie haben die Importe 2020 weiter zugenommen. Mehr

Europa | Futtergetreide | Preise

Die Aussichten sind vorerst positiv

09.03.2021 (AMI) - Erste Schätzungen gehen von einer Ausdehnung der globalen Maisfläche aus. Auf Basis rein rechnerischer Trenderträge, wäre einen größere Maisernte als im Vorjahr möglich. Was allerdings sicher sein dürfte: der globale Maisverbrauch wächst weiter, trotz der jetzt schon höheren Preise. Mehr

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Januar bringt leichten Rückgang der Erzeugerpreise

09.03.2021 (AMI) – Über den Jahreswechsel hat es regional Rücknahmen bei den Milchpreisen gegeben. Im Zuge dessen wurden im Januar 2021 die Vorjahresniveaus unterschritten. Durch die festen Tendenzen an den Produktmärkten zeichnet sich jedoch kurzfristig eine erneute Befestigung ab. Mehr

Deutschland | Mischfutter | Erzeugung