Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweinepreis steigt weiter

16.03.2022 (AMI) – Das sehr knappe Angebot und die sich belebende Nachfrage führen zu einer weiteren Anhebung des Schlachtschweinepreises. In Erwartung erneuter Preisanstiege wurden auch Tiere zurückgehalten, was die Angebotssituation zusätzlich begrenzt.

Der empfohlene Vereinigungspreis wurde auf 1,85 EUR/kg angehoben. Damit ist die Notierung um historische 0,53 Ct/kg innerhalb von drei Wochen gestiegen.

Der Fleischhandel wird insgesamt als belebter beschrieben. Die Preiserhöhungen bei den Schlachtschweinen wirken sich nicht umsatzhemmend aus. Im Gegenteil, die Geschäfte mit Teilstücken gestalten sich flotter als zuvor. Dies gilt nahezu für die gesamte Produktpalette. Neben den gestiegenen Einstandspreisen werden parallel auch die höheren Aufwendungen für Transporte weitergegeben. Dennoch wird von einem steigenden Kaufinteresse besonders bei Verarbeitungsfleisch und Grillartikeln berichtet.

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Beitrag von Mechthild Cloppenburg
Marktexpertin Fleischwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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