Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Lage am Schlachtschweinemarkt bleibt schwierig

30.09.2021 (AMI) – Der Druck auf den Schlachtschweinepreis hat zuletzt wieder deutlich zugenommen, große deutsche Schlachtunternehmen forderten im Vorfeld der Notierung weitere Abschläge. Als Grund wird der extrem schwierige Schweinefleischmarkt genannt.

Aufgrund der Absatzprobleme werden weniger Schweine geordert, Einschränkungen durch Corona erschweren den Markt zusätzlich. Entsprechend kommt es insbesondere im Nordwesten immer wieder zu Überhängen, während sich der Handel im Süden etwas flotter gestaltet. Die Preisempfehlung wurde leicht gesenkt und liegt nun bei 1,24 EUR/kg.

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Beitrag von Dr. Tim Koch
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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