Der Markt für Molkenpulver präsentierte sich zu Jahresbeginn in stabiler Verfassung. Trotz Ferienzeit, bestand durchaus Kaufinteresse an Ware in beiden Qualitäten. Bei Lebensmittelware kamen sowohl für kurzfristige sowie zunehmend auch für langfristige Lieferungen neue Abschlüsse zustande. Dabei wurde die Ware zu leicht höheren Preisen gehandelt als Ende des vergangenen Jahres. Auch für Molkenpulver in Futtermittelqualität mussten die Einkäufer teils höhere Preise ansetzen. Hier blieb das gehandelte Volumen jedoch begrenzt.

Wie entwickelten sich die Märkte für Magermilch- und Vollmilchpulver über den Jahreswechsel? Und wie war die Lage an den Teilmärkten für Rohmilch, Butter und Käse? Lesen Sie dazu die aktuelle Einschätzung im Markt aktuell Milchwirtschaft. Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop und sichern sich noch heute Ihren Zugang zum Expertenwissen!