Regional scheint ein festerer Preis inzwischen zwar etwas intensiver diskutiert zu werden, insgesamt ist der Markt aber ausgeglichen. Entsprechend bleibt der Vereinigungspreis unverändert bei 2,33 EUR/kg.

Die Geschäfte mit Schweinefleisch wurden zu Wochenbeginn als flotter beschrieben, mit Blick auf den Feiertag hat sich gerade der Handel mit Grillfleisch belebt. Bei den gefragten Artikeln werden teilweise sogar geringfügig höhere Preise aufgerufen, auch wenn diese Entwicklung nicht von Dauer sein dürfte. Etwas ausgebremst wird der flotte Geschäftsverlauf durch das wechselhafte Wetter. Auch der Lebensmitteleinzelhandel intensiviert die Werbung, die Nachfrage ist allerdings schwer einzuschätzen.

Haben Sie Interesse am europäischen Schlachtschweinemarkt? Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Fleischwirtschaft PLUS. Bitte loggen Sie sich ein.

Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.