Regional gibt es zwar durchaus noch Diskussionen über festere Preise, insgesamt ist der Markt aber ausgeglichen. Die Preisempfehlung bleibt zum wiederholten Male bei 2,20 EUR/kg.

Das Verhältnis von angebotener Ware und dem Kaufinteresse stellt sich im Handel mit Schweinefleisch größtenteils ausgeglichen dar. Teilstücke wie Nacken und Schultern, welche für die Produktion von Grillartikeln verwendet werden, werden aktuell etwas stärker nachgefragt. Seitens der Gastro-Branche steigen die abgenommenen Mengen, da derzeit durch die Public-Viewings im Rahmen der Fußball-Europameisterschaft größere Nachfrageimpulse kommen. Teilweise wird allerdings auch davon berichtet, dass durch die beginnende Ferienzeit das Kaufinteresse in den nächsten Wochen nachlassen dürfte. Bei den Preisen sind bei den meisten Fleischteilen keine Bewegungen festzustellen, die Konditionen verbleiben meist auf dem Niveau der Vorwoche.

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