Schlachtschweinepreis auf 1,68 EUR/kg geklettert
Das Aufkommen wird von 99 % kommend für die neue Woche auf 92 % beziffert. Im Fleischhandel gibt es Nachfrageimpulse, die zu höheren gehandelten Mengen und steigenden Preisen führen.
Besonders ausgeprägt ist dies in den Regionen der Fall, die schwerpunktmäßig viel von der Tourismusbranche abhängen. Gut gefragt sind derzeit Schinkenteile, Nacken und Ware für die Verarbeitungsindustrie.
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