Das bundesweite Mittel für ökologisch erzeugte Kuhmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß betrug im Februar nach einer ersten Hochrechnung der AMI rund 48,8 Ct/kg. Das waren knapp 0,1 Ct mehr als im Monat zuvor. Der Aufwärtstrend, der im Januar erneut eingesetzt hatte, ist somit mehr oder weniger zum Erliegen gekommen. Gleichzeitig lagen die Preise damit annähernd auf dem Niveau des Vorjahresmonats und der Rückstand, der sich in der zweiten Jahreshälfte von 2016 eingestellt hatte, wurde weitgehend aufgeholt.

Eine ausführliche Analyse zu den Erzeugerpreisen für Bio-Milch, auch unter Betrachtung der Entwicklungen in den einzelnen Regionen, können Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft nachlesen. Sie sind noch kein Kunde und möchten den Onlinedienst Markt aktuell Milchwirtschaft kennenlernen? Bestellen Sie jetzt Ihr Abonnement.