Was geschieht mit den Bio-Bruderhähnen?
Mit der Aufzucht von Bruderhähnen haben die ersten Bio-Betriebe
schon vor vielen Jahren begonnen. Auch in der konventionellen
Eierproduktion setzen große Teile der Landwirtschaft auf die
Aufzucht der Hähne, einige nutzen die Früherkennung der
Geschlechter im Ei. Während im konventionellen Bereich nach
Schätzungen von AMI und MEG von etwa 65 % der in Deutschland
geschlüpften Küken insgesamt die Brüder aufgezogen werden, dürfte
der Anteil bei Bio-Hennen bei circa 90 % liegen. Die Bio-Branche
ist schon länger mit dem Thema Bruderhahn beschäftigt und hat
entsprechende Kapazitäten aufgebaut. Die höheren Kosten der
Bruderhahnaufzucht werden in der Regel über höhere Eierpreise
mitfinanziert, da sich die Produkte selbst häufig nicht
kostendeckend vermarkten lassen.
Nun will AMI und MEG genauer wissen, was mit den Bruderhähnen
geschieht. Mithilfe der Umfrage
soll Transparenz entstehen, wie viele Bio-Betriebe die Bruderhähne
beispielsweise selbst aufziehen oder welches Gewicht die meisten
Tiere zur Schlachtung erreichen. Beteiligen Sie sich an der
Umfrage
von AMI und MEG und erhalten Sie exklusive Informationen zum
Stand der Bruderhahnaufzucht.
Einmal im Quartal erscheint zudem in der AMI Markt Woche Öko-Landwirtschaft eine ausführliche Betrachtung der aktuellen Marktsituation bei Eiern & Geflügel. Hier werden neben der Angebotssituation auch die private Nachfrage und die Verbraucherpreise ausgewertet. Überdies gibt Ihnen die jeweils donnerstags erscheinende Markt Woche Öko-Landwirtschaft gibt Ihnen anhand von wechselnden Daten, Fakten und Analysen einen kompletten Überblick zur aktuellen Situation in der Öko-Landwirtschaft.
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Tel. (0228) 33805- 271
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