Deutschland | Rohmilch | Preise

Produktübergreifender Preisanstieg ins Stocken geraten

14.06.2017 (AMI) – Nach zuvor durchgängig steigenden Preisentwicklungen hat sich das Bild am Milchmarkt Mitte Juni wieder uneinheitlicher dargestellt. Zuletzt gingen die Verwertungen von Fett und Eiweiß erneut auseinander.

An den Rohstoffmärken setzten die Preise für Sahne und Spotmilch ihren Aufwärtstrend fort. Magermilchkonzentrat bewegte sich preislich nach wie vor auf dem zum Monatsbeginn reduzierten, vergleichsweise niedrigen Niveau.

Uneinheitliche Preisentwicklungen an den Produktmärkten

Ähnlich sah es an den Produktmärkten aus. Butter und Schnittkäse tendierten preislich anhaltend fest. Bei Milch- und Molkenpulver kam der Anstieg der vergangenen Wochen bei Lebensmittelware zum Stillstand. Bei Futtermittelware waren hingegen erneut leichte Preisschwächen zu verzeichnen.

Wie stellen sich die Entwicklungen an den einzelnen Teilmärkten im Detail dar? Eine umfangreiche Einschätzung der Lage an den einzelnen Teilmärkten finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft.

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Beitrag von Andreas Gorn
Bereichsleiter Milchwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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