Die EU-Kommission geht in ihrem kürzlich veröffentlichtem „Short-Term-Outlook Autumn“ davon aus, dass die Milchanlieferung in der EU-27 im Jahr 2024 erneut leicht um 0,2 % zulegen könnte. Sie geht dabei von normalen Witterungsverhältnissen und weiter steigenden Milchleistungen aus. Bei letzterem eine Fortsetzung des Trends der vergangenen Jahre, der sich auch 2023 zeigt. Grundlage hierfür dürfte eine im laufenden Jahr ausreichende Futterverfügbarkeit und -qualität sein. Dadurch könnten auch die Milchinhaltsstoffe steigen. Gleichzeitig gibt sie zu bedenken, dass die Viehbestände im kommenden Jahr wahrscheinlich weiter abnehmen. Insbesondere die gestiegenen Kosten für Betriebsmittel und niedrige Rohmilchpreise dürften zu steigenden Schlachtzahlen führen und den abnehmenden Trend unterstützen.

Wie wird sich die Erzeugung von Milchprodukten vor diesem Hintergrund voraussichtlich entwickeln? Und was ist auf der Nachfrageseite zu erwarten? Antworten auf diese Fragen finden Sie in einer Analyse in unserem Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft.

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