Molkereierfassung auf erhöhtem Niveau

Ende November hat sich die Milchanlieferung in Deutschland auf erhöhtem Niveau stabilisiert, nachdem in den Molkereien zuvor ab der Monatsmitte steigende Mengen verzeichnet wurden. Dass in diesem Jahr kein klassisches Milchtal, sondern eher ein plateauähnlicher Verlauf und ein vorzeitiger Anstieg der Milchmengen zu beobachten war, dürfte vor allem an den gestiegenen Erzeugerpreisen liegen. Dadurch wurden die Mengen des Vorjahres deutlich übertroffen.

Welche Auswirkungen hat das expansive Milchaufkommen auf die Preisentwicklungen an den Produktmärkten? Und was heißt das für die Milcherzeuger? Antworten auf diese Fragen finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft. Sie sind noch kein Kunde? Dann abonnieren Sie am besten gleich den Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft in unserem Shop.