Insgesamt scheinen die Mengen etwas knapper zu sein als in den vorangegangenen Wochen, dennoch bleibt die Preisempfehlung bei 2,20 EUR/kg.

Im Handel mit Schweinefleisch stehen einige Teilstücke, wie magere Bäuche, Nacken und Schultern, aktuell in geringeren Mengen zur Verfügung. Der Bedarf kann dabei aber dennoch meist gedeckt werden. Durch die weiter wechselhafte Witterung bleiben größere Impulse durch die Grillsaison aus. Etwas Belebung wird noch durch die Fußball-Europa-Meisterschaft erwartet, da sich dadurch mehr Touristen in Deutschland befinden und die Außer-Haus-Aktivitäten steigen. Insgesamt werden die Forderungen bei den Fleischteilen nahezu unverändert zur Vorwoche fortgeschrieben.

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