Das Jahr 2023 war für die Milchviehhalter in Deutschland ein durchwachsenes. Im Vergleich zum Vorjahr hat sich nach einer Modellrechnung der AMI die Marge aus Erlösen und variablen Kosten um rund ein Drittel reduziert. Ursächlich hierfür war vor allem der deutlich stärkere Rückgang auf der Erlös- als auf der Kostenseite. Allerdings war das Ergebnis 2022 im langfristigen Vergleich außergewöhnlich hoch ausgefallen. Treibende Kraft waren damals die Milcherzeugerpreise, die im Zuge der Preisrallye an den Märkten für Milch- und Molkereiprodukte auf historische Höchstwerte gestiegen waren.

Wie entwickelten sich die Erlöse und Kosten der Landwirte im Jahr 2023? Und wie entwickelte sich der Deckungsbeitrag je Kuh? Antworten auf diese Fragen finden Sie in einer Analyse in unserem Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft.

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