30.08.2024 (AMI) – Die Anforderungen von Gesellschaft, Politik und Handel an die Milcherzeugung sind gestiegen. Molkereien und Milcherzeuger haben hierauf reagiert.   Mehr

30.08.2024 (AMI) – Im ersten Halbjahr von 2024 lag die Milchanlieferung in der EU-27 leicht über dem Vorjahresniveau. Auch die Produktion von Milcherzeugnissen entwickelte sich überwiegend aufwärts. Lediglich die Butterproduktion blieb hinter dem Vorjahresniveau zurück, während die Produktion von Milchpulver stabile Tendenzen zeigte.   Mehr

29.08.2024 (AMI) – Die Nachfrage nach abgepackter Butter war Ende August leicht belebt. Bei Blockbutter dagegen zeigte sich der Geschäftsverlauf beruhigt. Dazu trugen die aktuellen Preise bei, die nochmals deutlich anzogen.   Mehr

23.08.2024 (AMI) – Im ersten Halbjahr von 2024 lieferten die Landwirte in der EU etwas mehr Milch an die Molkereien als im Vorjahreszeitraum. Insbesondere Polen und Frankreich zeigten deutliche Zuwächse. In Irland und den Niederlanden dagegen fiel die Anlieferung deutlich niedriger aus.   Mehr

22.08.2024 (AMI) – Die knappe Rohstoffverfügbarkeit machte sich im Laufe des Jahres 2024 in festeren Rahmpreisen bemerkbar.   Mehr

22.08.2024 (AMI) – Anfang August hat sich der saisonal bedingte Rückgang des Milchaufkommens verstärkt.   Mehr

20.08.2024 (AMI) – In den ersten sechs Monaten von 2024 hat sich die Milchanlieferung in Deutschland nahezu auf dem Vorjahresniveau bewegt. Der Anteil der Biomilch am Gesamtmilchaufkommen ist dabei zuletzt weiter gestiegen.   Mehr

15.08.2024 (AMI) – Im Juni wurden bundesweit 67.420 Milchkühe geschlachtet. Gegenüber dem Vormonat war dies ein weiterer Rückgang.   Mehr

15.08.2024 (AMI) – Die Pulvermärkte standen auch Mitte August weiterhin im Zeichen der Ferien. Entsprechend ruhig verlief die Nachfrage. Die knappe Angebotssituation mit hohen Zukaufpreisen für Rohstoffe führte je nach Produkt zu festeren Preistendenzen. Mit dem Ende der Urlaubszeit wird eine Belebung erwartet.   Mehr

09.08.2024 (AMI) – Milchpreis ist nicht mehr gleich Milchpreis. Welche Molkerei zahlt was für welche Anforderung? Der AMI-Milchpreisvergleich 2023 klärt auf.   Mehr