Deutschland | Stängelgemüse | Strukturdaten

Reichliches Rhabarberangebot lässt Preise sinken

02.05.2024 (AMI) – Trotz des kürzlichen Temperatureinbruchs ist das Rhabarberangebot zuletzt nicht zurückgegangen. Zwar wurde das Wachstum durch die kühle Witterung gehemmt, die Nachfrage ließ jedoch auf sich warten. So kann auf ein reichliches Angebot zurückgegriffen werden.

Mit den jüngst wieder gestiegenen Temperaturen ist die Nachfrage nach Rhabarber zum Wochenende leicht angezogen. Angebotsbedingt kommt es in der aktuellen 18. Woche an den deutschen Großmärkten erneut zu Preisnachlässen. So kostet Rhabarber an den deutschen Großmärkten im Schnitt 1,73 EUR/kg. Damit wird ein um rund 2 % niedrigerer Preis als in der Vorwoche erzielt. Verglichen mit der Vorjahreswoche kostet Rhabarber aktuell knapp 8 % weniger.

Zahlreiche Werbeaktionen sollen Absatz schaffen

Eine hohe Werbeaktivität soll in der aktuellen 18. Woche die Nachfrage ankurbeln. In den insgesamt 18 Werbeaktionen wird ausschließlich deutscher Rhabarber aus konventionellem Anbau beworben. Dabei ergibt sich eine Preisspanne von 1,49 bis 2,66 EUR/kg.

Wie werden sich Angebot und Nachfrage nach Rhabarber und anderen Frühlingsgemüse entwickeln? Behalten Sie die aktuellen Entwicklungen mit unserem Onlinedienst Markt aktuell Gemüse im Blick. Neben tagesaktuellen Abgabepreisen an den Großmärkten finden Sie dort einmal wöchentlich einen kurzen Kommentar zur Marktlage. Sie sind noch kein Kunde? Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten in unserem Shop.

Beitrag von Farina Lurz
Marktexpertin Gartenbau
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