Herkunftsumstellung bei Paprika im Gange
Die Übergangsphase bei Paprika ist eingeläutet. In den Niederlanden und Belgien ist die Ernte von Paprika gestartet und an den deutschen Großmärkten stehen steigende Mengen zur Verfügung. Noch grenzt sich die Ware preislich deutlich von dem Angebot des Mittelmeerraumes ab. Aber der schwächere Preistrend für Ware des Beneluxraumes ist bereits zu beobachten. Die Preise an den spanischen Erzeugermärkten ziehen nach. Nachdem sich die Preise für rote Schoten in der zurückliegenden 11. Woche nach oben geschoben haben, knickt die Kurve an den spanischen Erzeugermärkten zum Wochenstart ab. Erwartungsgemäß pendeln die Preise der verschiedenen Herkünfte mit zunehmender Verfügbarkeit langsam aufeinander zu. Noch reichen die Mengen aus dem Beneluxraum bei weitem nicht aus, um die Verkaufsstrukturen in Mittel-, Nordeuropa und Großbritannien abzudecken. Nach wie vor dominiert das spanische Angebot.
Ausschließlich spanische Paprika in der Werbung
In den deutschen Supermarktketten wird diese Woche (KW 12) 17-mal mit Paprika geworben, davon 12-mal mit den klassischen runden Sorten. Bisher wird noch ausschließlich auf Mittelmeerware zurückgegriffen. Die Aktionspreise liegen zwischen 2,49 und 3,98 EUR/kg.
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Gabriele Held
Produktmanagerin Gartenbau
Tel. (040) 6505595-12
Täglich auf dem Großmarkt Hamburg unterwegs, um Preise und Markttendenzen bei Obst und Gemüse zu erfassen. Dadurch beste Kontakte zu Händlern und Produzenten. Marktexpertin für Fruchtgemüse und Kopfkohl, Autorin von Beiträgen für die Fachpresse.
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